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Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Alte Reben LA BORNE Großes Gewächs (Versteigerungswein) trocken 2020 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 99–100, Suckling 99 Biowein La Borne steht auf dem gleichen Hang wie Morstein, nur ein ganzes Stück höher. Kalk- und Tonmergel auf reinem Kalkstein. Uralte Reben. Philipp Wittmann hat die Parzelle Anfang der 2000er erworben und sehr schnell gespürt, dass die Lage ganz anders ist. Eine sehr viel kühlere Lage noch als der Morstein selbst. Weißfruchtig mit feinen gelben und exotisch-zitrischen Elementen. Viel Grapefruit, Maracuja, Fleur de Sel, Orangenblüten, tänzelnd und fein in diesem wunderschönen Parfüm. Durch die Kühle der Lage hat La Borne im eigentlich sehr klassisch wirkenden Jahr 2020 eine unglaublich expressive, intensive, verspielte Frucht bekommen. Der La Borne schiebt vor allem im Mund druckvoller an dieses Jahr, wirkt nicht unbedingt feiner als der Morstein, wie er es manchmal tut. Hier bekommen wir zwar auch Kalkstein und viel Salz, aber wir bekommen auch eine viel intensivere, verspieltere Frucht und Cremigkeit. Der Wein ist einfach anders in der Stilistik, irgendwo zwischen dem Brunnenhäuschen und dem Morstein liegend, mit Anklängen an beide und dennoch ganz eigen. Der größte Unterschied ist eigentlich die winzige Menge, die vom La Borne existiert, das hebt ihn eben ab und macht ihn dann auch so viel teurer, wobei er Morstein und Brunnenhäuschen qualitativ nicht unbedingt überholt. Aber diese sehr pikante, exotische, total abgefahrene Fruchtintensität gepaart mit der salzig-cremigen Textur macht ihn in 2020 schon sehr besonders. Ein Unikum – nicht nur hier in der Range von Wittmann. 99-100/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Westhofener Erste Lage trocken 2020 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 94–95+ Biowein Rund 80 Prozent stammen aus dem Morstein, 20 Prozent aus dem Brunnenhäuschen. Zum Teil aus Weinbergsselektion und zum Teil aus deklassierten Fässern dieser Großen Gewächse. Hier sind auch alle jüngeren Reben (alle unter 25 Jahre alt) aus dem Brunnenhäuschen mit drin, die noch nicht weit genug sind, um GG-Qualität darzustellen. Das Brunnenhäuschen hat stark eisenhaltige Böden, deshalb rot gefärbt. Die Böden insgesamt sind Ton und Mergel. Der Westhofener Riesling soll genau diese Kalkmineralität von Brunnenhäuschen und Morstein haben. Es ist also weit mehr als ein Ortswein, eigentlich ein Zweitwein. Die Nase ist so typisch für Westhofen, kalkig, gelbfruchtig, ruhig und dicht, mit wunderschöner, gelber, europäischer Frucht. Der Wein ist glockenklar und schon in der Nase zum Reinspringen schön. Grapefruit, Orangenschale, Nektarine und Zitronengras, mit mineralisch unterfütterter Textur. Feine Rauchnoten. Der Mineralabdruck des Kalksteines. Hier wird schon deutlich, wo der Wein herkommt, das hat Terroir und Grip. Die Saftigkeit geht trotz der Mineralität nicht verloren. Die Köstlichkeit bleibt, aber es kommt satte Kalkstein-Mineralität dazu. Zieht sich bis ganz nach hinten. Der Wein muss gewaltige Extraktmengen haben, denn die Süße dieses ziemlich auf Null durchgegorenen Weines kommt ausschließlich aus dem Extrakt und nicht aus einer Zuckersüße. Lang, salzig, mit schlanker Silhouette, sehr fein. So ein perfekter, cleaner Geradeauslauf. Wie immer ein echter Kracher, ein echter Premier Cru, der diesen Namen verdient hat. 94-95+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Weißer Burgunder Reserve trocken 2020 0,75l weiß Rheinhessen Weißburgunder 100% Holzausbau Lobenberg 94–95+, Suckling 93, Biowein Dieser Weißburgunder von Wittmann kommt zu 100 Prozent aus der Lage Steingrube, die aber hier in Rheinhessen nicht zusätzlich genannt werden darf. Wie schade! Wir liegen in der inneren Spannung der Nase und in der kühlen Charakteristik oberhalb des früheren Weißburgunder -S-, dessen Nachfolger dieser Wein ist. Der Weißburgunder Reserve bleibt ein halbes Jahr länger auf der Vollhefe als zuvor. Der Wein wird dementsprechend auch ein halbes Jahr später auf den Markt gebracht. Gelbe Birne und weißer Pfirsich soweit der Horizont reicht. Litschi und weißer Pfeffer darunter. Kalkstein und Kreide. Tolle Intensität im Mund. Der Wein behält seine typische – fast üppige – Weißburgunder-Cremigkeit und hat trotzdem einen schönen Geradeauslauf mit Länge. Weißburgunder ist sicherlich die perfekte Antwort Deutschlands für die weißen Burgundersorten überhaupt. Der Wein von Wittmann verbleibt über zwei Minuten auf der Zunge. Wahrscheinlich müsste man als finale Zusammenfassung sagen: Druckvoll-salzige Cremigkeit. Eine tolle Weiterentwicklung. 94-95+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Niersteiner Erste Lage trocken 2020 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Gerstl 19, Lobenberg 94–95, Suckling 94 Biowein Philipp hatte die Chance an grandiose Lagen von Sankt Antony zu kommen, Orbel und Ölberg, die er natürlich gerne nutzte. Somit keltert er jetzt diesen Niersteiner aus Ersten Lagen. Rote und weiße Johannisbeere, Kräuterwürze mit Meeresbrise und diesem roten Gestein. Total anders in die Nase strömend, das fällt immer etwas aus der Reihe, wenn man hier bei Wittmann probiert. Es ist eben Tonschiefer und nicht wie sonst mit Wittmann verbunden Kalkstein. Alles verändert sich und doch hat es diese ultrapräzise Handschrift von Philipp Wittmann. Trotzdem diese grandiose und säurebeladene Frische. So viel Grapefruit und Meersalz, wow, die Augen werden schmal. Der Mund ist ein Ereignis, mit dieser griffigen, genialen Schiefertextur. Hochverdichtet, aber nicht aus Wucht oder dicker Frucht, sondern aus dieser fast staubigen, extrem steinigen Mineralität vom Roten Hang. Das ist völlig anders als die Kalksteineleganz aus Gundersheim oder Westhofen, wilder, urwüchsiger, feinnerviger, vibrierender, weniger erhaben, aber extrem aufregend und packend in seiner Art. Ich bin von diesem Wein fasziniert, weil er so lange nachhallt, weil er so intensiv und zugleich strahlend fein rüberkommt. Und weil es ein klassisch ultrapräziser Wittmann ist und dennoch so anders. 94-95/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Alte Reben LA BORNE Großes Gewächs (Versteigerungswein) trocken 2019 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 100, Suckling 99, Parker 95-96 Biowein Zu 2019 braucht es einige Sätze: Im Frühjahr war mit Austrieb und Blüte sehr spät, ein deutlicher Verzug. Der Sommer war heiß und trocken, wenig Regen, dennoch wenig Wasserstress und kein Stillstand im Weinberg. Es galt darum mit perfekter Laubarbeit Schutz vor Sonnenbrand zu schaffen, alle Toperzeuger haben das 2018 gelernt. Biodynamiker sind zusätzlich gesegnet durch die höhere Resistenz der gesunden Rebstöcke, auch verläuft die Reife etwas rascher. Der späte Austrieb war ein Segen, die Ernte erfolgte 3 Wochen später als 2018. Dazu kamen kalte Nächte im Herbst, die hohen Tag-Nacht-Unterschiede sorgten ganz wesentlich für die überragende Frische des ansonsten perfekt reifen Jahrgangs. Und das bei moderaten 12,5% Alkohol bei allen Rieslingen. Wahnsinnige Spannung und Frische in cremig mineralischer Konsistenz bei hoher Reife. Dazu eine filigrane Leichtigkeit und spielerische Finesse über viel Substanz, ein langes Leben ist diesen aufregenden Weinen sicher. 2010 mit 2018 vereint. Was für ein Jahrgang. Wie kann das sein bei einem so warmen und trockenen Jahrgang fragt man sich? Der Klimawandel macht´s möglich wenn die anderen Begleitumstände, wie zum Beispiel späte Lese und kühle Herbstnächte stimmen und der Winzer in der Weinbergsarbeit die Notwendigkeiten gut und jahrgangsflexibel analysiert und dann zur Perfektion neigt. Aber ich war positiv vorgewarnt von Bordeaux, dieser Charakter der Frische bei totaler Reife zieht sich durch Europa. Perfekt! La Borne steht auf dem gleichen Hang wie Morstein, nur noch einmal ein Stück höher gelegen, also oberhalb der 280 Meter Linie. Kalk und Tonmergel über reinem Kalkstein. Sehr alte Reben und nochmal deutlich kühler als Morstein durch den Wind hier oben. Der Alkoholgehalt liegt immer recht tief, der Wein ist mit einem Restzuckergehalt von unter drei Gramm durchgegoren. In der Regel ist La Borne die etwas feinere Version des Morstein. Der Mundeintritt bestätigt meine Nase, bestätigt diese noch größere Feinheit als beim Morstein. Er hat die Power und fast die Wildheit des Morstein, er hat aber nicht ganz diese urwüchsige Kraft, nicht dieses von mir so geschätzte Wilde und urtümlich Polterige. Er ist er viel feiner gezeichnet. Eine Art Brunnenhäuschen aus dem Morstein. Ich würde ihn in 2019, anders als in 2018, nicht höher werten als Morstein, sondern ganz leicht darunter, weil mir der best ever Morstein extrem gut gefallen hat, auch mit seiner vollen Power. Das Brunnenhäuschen war sowieso abgehoben in andere Sphären und muss auch eigentlich mehr als 100 Punkte haben. Aber Morstein und Brunnenhäuschen stehen für mich so unikathaft da, dass mir diese sehr zarte La Borne Version des Morstein zumindest nicht besser oder höherwertiger erscheint. Aber wir sprechen hier über Nuancen in 100 Punkten, eine schon etwas spinnerte Diskussion. 100/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Keller Sammlerbox: Keller-Kiste »Von Den Grossen Lagen« 2016 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Lobenberg 95-100, Suckling 94-98, Parker 93+–96+, Galloni 92-97 Die »Keller-Kiste« ist so etwas wie der heilige Gral der Riesling-Fans. Unfassbar rar und begehrt. Einige Weine sind exklusiv, also nur in dieser Kiste erhältlich. Darunter auch der legendäre Kultriesling G-Max. Es ist also quasi das weiße Pendant zur DRC-Kiste. Die 2016er enthält folgende Weine: Je 2 Flaschen G-Max (12,5% vol.), AbtsE GG (12,5% vol.), Kirchspiel GG (13% vol.), Morstein GG (12,5% vol.), Hipping H.M. (11,5% vol.), Hubacker GG (12,5% vol.). Alle Weine sind Riesling aus dem Jahrgang 2016.

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Keller Sammlerbox: Keller-Kiste »Von Den Grossen Lagen« 2017 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Lobenberg 95-100, Suckling 95-99, Galloni 94-96 Die »Keller-Kiste« ist so etwas wie der heilige Gral der Riesling-Fans. Unfassbar rar und begehrt. Einige Weine sind exklusiv, also nur in dieser Kiste erhältlich. Darunter auch der legendäre Kultriesling G-Max. Es ist also quasi das weiße Pendant zur DRC-Kiste. Die 2017er enthält folgende Weine: Je 2 Flaschen AbtsE GG (13,0% vol.), Kirchspiel (13,0% vol.), Morstein GG (13,0% vol.), G-Max (13,0% vol.), je 1 Flasche Hubacker GG (13,0% vol.), Hipping GG (13,0% vol.), Hubacker Auslese GK (7,5% vol.), AbtsE Auslese GK (8,5% vol.). Alle Weine sind Riesling aus dem Jahrgang 2017.

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Chardonnay Reserve 2022 0,75l weiß Rheinhessen Chardonnay 100% Holzausbau Lobenberg 94–95 Biowein

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Grauer Burgunder 2022 0,75l weiß Rheinhessen Grauburgunder 100% Holzausbau Lobenberg 91 Biowein Die Trauben stammen rein aus eigenen Weinbergen in Westhofen, überwiegend tiefe Tonböden mit gewissem Kalksteinanteil. Das ist bewusst so gepflanzt, weil die kühlen Tonböden die Reife etwas verzögern und mehr Frische bringen. Alles Handlese. Spontanvergärung, ganz trocken. Alles handwerklich hergestellt. Ausbau im großen Holzfass. Der Wein wächst auf schwereren Tonböden, unter anderem im Morstein. Reifer Apfel, Boskoop und auch andere ländliche Apfelsorten wie nach einigen Monaten Kellerlagerung, tief, würzig und saftig, reif, nur ein feiner Hauch Bitterorange daneben und etwas Melone. Im Mund schöner phenolischer Druck, Apfelschalen und Quitte. Dann kommt recht viel Druck und Kraft, wie es sich für einen Grauburgunder gehört. Sehr schön. 91/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Estate trocken 2022 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Lobenberg 93–94 Biowein Die Reben kommen aus vielen Ersten und Großen Lagen von Phillip Wittmann, alles Kalkstein. Das ist richtig großes Material für einen Gutswein. Und trotzdem waren es die frischeren Trauben, die Trauben mit der höheren Säure. Dieser Estate Riesling (Estate steht in diesem Zusammenhang für 100 Prozent aus eigenen Weinbergen, ganz ohne jeden Zukauf von Trauben). Es sind bis auf eine Ausnahme nur Westhofener Trauben hier drin. Eine einzige Parzelle in Weißheim oberhalb des Morstein auf über 280 Metern Höhe geht mit ein für einen Frischekick. Selbst im warmen Jahr 2022 hat Philipp es geschafft hier diese enorme Spannung zu halten. Schöne gelbfruchtige Nase mit reifem Pfirsich, Grapefruit, Nektarine, angeflämmte Orangenschale. Der Wein duftet so typisch für das Wonnegau, Kalkstein, frische aus leichter Hochlage, alles ist da, sehr terroirtypisch. Die Säure ist reif und trotzdem ist der Wein ultrafrisch. Er ist geschmeidiger als der 2021er, etwas runder, feiner und ausgewogener. Hat nicht diese säurelastigere Auslegung, sondern es kommt schon deutlich integrierter und harmonischer in diesem Jahr. Dennoch hat es diese kalkige Pikanz, diese irre zitrische Frische, es ist keineswegs ein fetter oder reicher Wein, den man dem Jahr eventuell andichten wollen würde, sondern ein schlanker und rassiger Riesling. Wirklich erstaunlich. Die Augen und der Mund ziehen sich zusammen ob dieser Pikanz. Kompromisslos handwerklich und ohne Zugeständnisse an den weichgespülten Massengeschmack. Hohe Komplexität und irrer Grip, für einen Gutswein ist das großes Kino. 93-94/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Weißer Burgunder 2022 0,75l weiß Rheinhessen Weißburgunder 100% Holzausbau Lobenberg 93 Biowein Die Trauben stammen rein aus eigenen Weinbergen, er steht auf sehr kalksteinreichen Böden in Westhofen. Alles Handlese in mehreren Durchgängen. Alles handwerklich hergestellt. Angequetscht, langsam gepresst, Spontanvergärung, komplett trocken. Ausbau in großen und ein wenig kleineren Holzfässern. Für Philipp Wittmann ist der Weißburgunder wahrscheinlich die beste Burgundersorte für Rheinhessen. Auch wenn Chardonnay natürlich spannender ist, aber gerade für Rheinhessen ist der Weißburgunder schon sehr gut adaptiert. Ein bisschen mehr Holzunterlegung als beim Grauburgunder. Hier mehr zur gelben und grünen Birne tendierend, weißer Pfirsich, ein ganz kleiner Hauch von Grapefruit gibt ihm Frische. Erstaunlicherweise zieht sich die Grapefruit als erstes in den Mund, dominiert fast. Erinnert ein klein wenig an kühle Chablis, ist aber etwas früchtiger. Wird dann unterstützt von weißer und grüner Birne, der weiße Pfirsich ist nur noch am Rande zu spüren. Schöne salzige Mineralität und cremige Textur im Mund, der Wein baut mit der feinen Säure einen schönen Spannungsbogen und ist dem Grauen Burgunder in seiner Finesse und Feinheit und schönen Spannung deutlich überlegen. Ein toller Wein mit feiner Frische und super Balance. 93/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Westhofen Aulerde Großes Gewächs trocken 2022 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 95–97 Biowein Die Aulerde ist sicherlich Philipps wärmste Lage, mit der reichsten und dichtesten gelben Frucht. Die Böden sind etwas mehr von Löss und Lehm geprägt als die auf reinem Kalk liegenden Morstein und Brunnenhäuschen. Im konzentrierten, sehr trockenen Jahr 2022 haben wir dann entsprechend ein riesiges Kaleidoskop an gelbfruchtigen, kräuterigen und steinigen Aromen, die sich hier mit Fanfaren ankündigen. Druck und Power aus Mirabelle, aus würziger Apfeltarte und salzig eingelegten Zitrusfrüchten. Manchmal ist sie gar nicht mal besser als die Ersten Lagen, hat aber immer viel Power. In 2022 ist sie aber trotz Power ziemlich elegant. Wir haben schon ein Maul voll Wein, einen satten Schub, der von kreidigen Tanninen flankiert wird, aber Philipp hat die Tannine und den hohen Gerbstoffdruck wirklich gut gebändigt bekommen durch sein ganz feines Arbeiten. Zudem ist der Wein, wie alle GGs, ziemlich knalltrocken. Aber diese enorm konzentrierte, kompakte Gelbfruchtigkeit in Tateinheit mit feinster Exotik aus Grapefruit, Maracuja und etwas Tonkabohne ist schon ziemlich erstklassig. Einfach einnehmend, man kann sich wunderbar überrollen lassen von dieser köstlichen Fruchttiefe, von dieser aromatischen Welle, die da über einen hereinbricht. Tolle Balance, weil er eben auch diesen kreidigen Grip und die Frische hat. 95-97/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Westhofen Kirchspiel Großes Gewächs trocken 2022 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 97–98+ Biowein Kirchspiel steht auf Tonmergel über Kalksteinfelsen, sehr wenig Erdauflage, karg. Überhaupt sind Phillip Wittmanns Böden Kalksteinböden. Mal mit Ton, mal mit anderen Auflagen. Das Kirchspiel steht an einem ostwärts ausgerichteten Hang, bekommt also nicht die warme Abendsonne bis in die Nacht hinein. Es ist kühler. Und das Kirchspiel hat, das ist charakteristisch, egal ob es hier ist oder bei anderen Erzeugern, immer viel mehr weiße Frucht, keine so drückende gelbe Frucht. Und es hat mehr Würze, geht mehr zum Stein und zum Salz, zur Pfeffrigkeit. Es ist nicht das ultimativ leckerste und voluminöseste GG Rheinhessens, es ist eines der feinsinnigsten und subtilsten. Ein bisschen schließt es an den Gundersheimer Ortswein aus dem Höllenbrand an, weil es ähnlich elegant und ziseliert kommt. Die Terroirunterschiede sind in 2022 unglaublich offensichtlich, wir sind hier so sehr in der hellen, kalkigen Würze und bei feiner, kühler und geschliffener Kräuterigkeit. Nur ganz feine Anklänge von Zitronenabrieb, nassem Stein und Muschelschalen. Keinerlei Exotik. Der Mund setzt genau da an, denn ist es zu meinem riesigen Erstaunen sehr kühl. Gar keine Hitze, keinerlei Härte, Philipp hat einen Top-Job gemacht die Phenole zu bändigen. Der Wein hat schon diese irre kreidige Struktur, diesen kompromisslosen Schub aus den Gerbstoffen, aber sie sind fein geschliffen und werden von der Saftigkeit des Weines wunderbar mitgenommen. Das Kirchspiel hat einen köstlichen Fluss, läuft und läuft, man will es kaum ausspucken, weil es so eine elegante Gourmandise hat. Natürlich kein Fruchtbomber, sondern das genaue Gegenteil, aber wer kühlen Kalksteinriesling mag, der muss diese Schönheit und perfekte Balance dieses Kirchspiels einfach lieben. Einfach ein schöner Wein. 97-98+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Westhofen Morstein Großes Gewächs trocken 2022 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 100 Biowein Morstein ist eine kühle Lage auf 250 Metern Höhe. Der untere und mittlere Teil besteht aus reinem Kalkstein. Kalk- und Tonmergel auf einem Kalksteinfels. Entsprechend eine Mischung aus Eleganz und Power. Durch die Lage, die sich über verschiedene Höhen zieht und die Windoffenheit hat der Morstein sowohl warme als auch kühlere Ecken. Grundsätzlich hat Philipp Wittmann drei Parzellen hier, die sich je nach Jahr sehr unterschiedlich präsentieren können. Ein absolutes Kernstück und zwei darumliegende, die aber nicht direkt angrenzend sind. Den größten Wermutstropfen vorneweg, die Erntemenge des Morstein ist knapp 40 Prozent geringer als im Vorjahr. Das ist natürlich ein dramatischer Schnitt, aber Philipp war noch extremer in seiner Selektion der Fässer, hat nochmal zwei abgestuft in den Westhofener am Ende. Er wollte aus diesem heißen, trockenen Jahr nur das allerbeste, das feinste und fokussierteste, was dem Jahrgang trotzt. Schon die Nase ist köstlich, expressiv und konzentriert, hochverdichtet sogar, zeigt dennoch weder Üppigkeit noch Exotik, zeigt keinerlei Wärme. Der Wein liegt minzig-kühl und steinig im Glas, zeigt nassen Lehm und Feuerstein, Sommerregen auf warmem Asphalt, viel Zitronengras und Graphitmineral. Der Mund ist ein Ereignis, ist eine Salzexplosion, auf feinstem Kalksteingerüst laufend. Er zeigt sich dem Jahrgang trotzend superkühl, fokussiert, geschliffen, hat eine dunkle feuersteinige Dramatik, über die der Wein sich in immer neuen Wellen ausbreitet. Ultrafeine Tannine kleiden den Mund aus, gehen eine Liaison mit der herbsaftigen, total reifen und geschmeidigen Säurespur ein. Die Länge macht sprachlos, Graphit, Zitronengras, Stein, Muschelschalen, Austernwasser, alles rollt immer wieder durch, die Zunge wird kalkig belegt, bis die Saftigkeit wieder greift und den Abgang übernimmt. Ein Wechselspiel aus Texturen und Aromen, so vielschichtig und intensiv in seinem Auftritt zwischen heller Frucht und dunkler, packender Mineralität. Der Wein hört nicht mehr auf hintenraus, er rollt immer wieder durch mit dieser superfokussierten und packenden Art. Das ist wirklich ein Blockbuster-Morstein, da muss sogar das so unendlich feine Brunnenhäuschen zurückstecken dieses Jahr, bei dieser Dramatik, diesem wilden Spiel und gleichzeitig kühler Eleganz kann es nicht ganz mit. Da ist der Morstein schon exzeptionell, großes Kino, aber Arthauskino, weil er bei aller Intensität auch einen gewissen unergründlichen Zauber hat in seiner kühlen Länge und seinem abgrundtiefen, dunklen, scheinbar unendlich langen Abgang. 100/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Westhofener Erste Lage trocken 2022 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 95–96 Biowein Immer etwa 80 Prozent aus dem Morstein, 20 Prozent aus dem Brunnenhäuschen, zum Teil aus Weinbergsselektion und zum Teil aus deklassierten Fässern dieser Großen Gewächse. Hier sind auch alle jüngeren Reben (alle unter 25 Jahre alt) aus dem Brunnenhäuschen mit drin, die noch nicht weit genug sind, um GG-Qualität darzustellen. Vom Morstein sind es die Satellitenparzellen um die Kernstücke herum aus dem das GG kommt. Das Brunnenhäuschen hat stark eisenhaltige Böden, deshalb rot gefärbt. Die Böden insgesamt sind Ton und Mergel. Der Westhofener Riesling soll genau diese Kalkmineralität von Brunnenhäuschen und Morstein haben. Es ist also weit mehr als ein Ortswein, eigentlich ein Zweitwein. Die Nase ist so typisch für Westhofen, kalkig, gelbfruchtig, ruhig und dicht, mit wunderschöner, gelber, europäischer Frucht. Vom Gundersheimer kommend ist die höhere Reife hier sofort offenbar, Westhofen ist etwas einnehmender, reicher angelegt. Saftig-dichte, sehr aromatische Frucht. 2022 ist schon so wunderbar offen und ausladend in seiner Fruchtfülle, aber eben viel schlanker als man denkt, wenn fein gearbeitet wurde. Eine ganze Kette von Aromen schießt aus dem Glas, von warmer Zitrusfrucht wie Mandarine und Orange über viel helles Steinobst wie Pfirsich und Mirabelle ist alles dabei. Eine Opulenz im Duft, aber keineswegs beim Körper, das ist was diesen speziellen Jahrgang so spannend macht. Man will Reinspringen so schön und reich ist die Nase. Der Wein muss gewaltige Extraktmengen haben, denn die Süße dieses ziemlich auf Null durchgegorenen Weines kommt ausschließlich aus dem Extrakt und nicht aus einer Zuckersüße. Er ist verdichtet und fest in seinem kalkigen Extrakt, hat ganz feine, aber feste Tannine, die ein griffiges Chassis geben. Der Wein hat Tiefe und kristalline Klarheit. Wie immer ein echter Kracher, ein echter Premier Cru, der diesen Namen verdient hat. 95-96/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Westhofener Weißer Burgunder und Chardonnay 2022 0,75l weiß Rheinhessen Chardonnay Weißburgunder Holzausbau Lobenberg 94+ Biowein In diesem Wein von Wittmann sind die ehemaligen Bestandteile aus Weißburgunder -S- und Chardonnay -S- zusammengebracht. Spontanvergoren im Holz, der Weißburgunder im Halbstück, der Chardonnay im Barrique. Nur 3-4 Stunden Maischestandzeit. Ganztraubenpressung. Verbleib im Holzfass auf der Vollhefe bis zur Füllung. Sehr stark von Pfirsich dominierte Nase, mit feinen grünen Elementen darunter. Etwas gelbe Kiwi, Quittenschale, nasser Kalkstein, Minze. Schöne Kühle ausstrahlend. Die Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay ist schon sehr schlüssig, weil sie sich gut ergänzen. Im Mund des Weins ist der Neuholzanteil etwas spürbar, denn ein bis zwei neue Halbstücke waren dabei. Dieser leicht verrauchte Hauch steht ihm aber gut. Der Westhofener Weißburgunder und Chardonnay zeigt sehr viel Druck, und trotzdem ist er schlank und kühl. Kein fetter ordinärer Chardonnay-Stil, kein übercremiger, überreifer Weißburgunder, sondern ein toller Wein als wirklich perfekter Kompromiss. Ziemlich genau 50/50 geblendet. Toller Geradeauslauf, sauber definiert, mit langem, mineralischem Zug hinten raus. Das ist genau der richtige Kompromiss, wenn man weder das Fette eines Chardonnays noch das zu Cremige eines Weißburgunders möchte. Man läuft immer in der Mitte lang und endet in einem salzigen, mineralischen Finale. Ich war misstrauisch, ob das gelingen kann. Das Ergebnis ist wirklich superb. Selten gelingen Kompromisse so ideal wie in diesem Wein. 94+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Weißer Burgunder Reserve trocken 2022 0,75l weiß Rheinhessen Weißburgunder 100% Holzausbau Lobenberg 94–95+ Biowein Dieser Weißburgunder von Wittmann kommt zu 100 Prozent aus der Lage Steingrube, die aber hier in Rheinhessen nicht zusätzlich genannt werden darf. Wie schade! Wir liegen in der inneren Spannung der Nase und in der kühlen Charakteristik oberhalb des früheren Weißburgunder -S-, dessen Nachfolger dieser Wein ist. Der Weißburgunder Reserve bleibt ein halbes Jahr länger auf der Vollhefe als zuvor. Der Wein wird dementsprechend auch ein halbes Jahr später auf den Markt gebracht. Gelbe Birne und weißer Pfirsich soweit der Horizont reicht. Litschi und weißer Pfeffer darunter. Kalkstein und Kreide. Tolle Intensität im Mund. Der Wein behält seine typische – fast üppige – Weißburgunder-Cremigkeit und hat trotzdem einen schönen Geradeauslauf mit Länge. Weißburgunder ist sicherlich die perfekte Antwort Deutschlands für die weißen Burgundersorten überhaupt. Der Wein von Wittmann verbleibt über zwei Minuten auf der Zunge. Wahrscheinlich müsste man als finale Zusammenfassung sagen: Druckvoll-salzige Cremigkeit. Eine tolle Weiterentwicklung. 94-95+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Spätburgunder Estate 2021 0,75l rot Rheinhessen Spätburgunder 100% Holzausbau Lobenberg 93+ Biowein Dieser Gutswein kommt ausschließlich aus eigenen Reben, Anfang der 90er gepflanzt, also knapp 30 Jahre jetzt zugehend. Ein Wein mit Schwarzkirsch-Charakter und wunderbarer Kühle, Holunder, tolle Würzigkeit, sehr kirschig. Die Trauben wurden komplett entrappt und dann spontanvergoren, auf der vollen Hefe im Barrique ausgebaut bei 20% Neuholzanteil. Das formal kühlere Jahr, welches aber eigentlich auch schon ziemlich warm war, bringt erstaunlicherweise den Spätburgunder hier nochmals einen Schritt nach vorne. Der Wein wird saftiger und süßer zugleich, voll auf der Kirsche laufend. Feine Mineralität und feines Holz darunter liegend, schöne Intensität zeigend, ein bisschen Schlehe, Marzipan, Kirschkerne. Guten Gripp und Struktur zeigend, ein bisschen maskulin. Der Wein hat Länge, Struktur, Reichhaltigkeit und Süße. So soll ein Pinot Noir sein, das ist für einen Gutswein phänomenal gut und man merkt, dass Philipp hier auf einem sehr guten Weg ist. Das ist besser denn je. 93+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Niersteiner Erste Lage trocken 2022 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 95–96 Biowein Philipp hatte die Chance an grandiose Lagen von Sankt Antony zu bekommen, Orbel und Ölberg. Also alles potenzielle GG-Trauben aus denen Philipp diesen Kracher-Ortswein macht. Unglaublich niedriger Ertrag, ein hochkonzentrierter Saft. Wir haben den rötlichen Einschlag von Nierstein vom Tonschiefer im Duft. Warmer Sandstein, Nektarine, Orangenabrieb, viel Grapefruit. Total anders in die Nase strömend, das fällt immer etwas aus der Reihe, wenn man hier bei Wittmann probiert. Es ist eben Tonschiefer und nicht wie sonst mit Wittmann verbunden Kalkstein. Alles verändert sich und doch hat es diese ultrapräzise Handschrift von Philipp Wittmann. Trotzdem diese grandiose und säurebeladene Frische, wie man sie eher aus den 1990ern kennt. So viel Grapefruit und Meersalz, wow, die Augen werden schmal. Der 2022er Niersteiner ist wirklich eine Wucht, er hat so unglaublich viel Zug und Druck. Die steinigen Gerbstoffe ziehen an den Backen, wow, was für ein struktureller Druck, was für eine fantastische, mitreißende Power. Das ist ganz klar GG-Material, das zieht nahezu jeden Ortswein in Rheinhessen die Butter vom Brot, da gibt es überhaupt keine Frage. Dichte, Elektrizität, würzige rote Frucht, alles verdichtet und kanalisiert ins Finale ziehend, das keine Gefangenen macht. Ein irrer Stoff mit so viel struktureller Schubkraft. Wahnsinnig intensiv und doch elegant. Ein Wittmann eben! 95-96/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling vom Kalkstein Gutswein trocken 2022 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Lobenberg 94+ Biowein Die Reben kommen aus allen Großen Lagen von Phillip Wittmann, alles Kalkstein und alles Hanglagen wie Morstein und Co. Das ist der Gutswein-Plus aus noch hochwertigeren Lagen. Er ist auch mit einem DIAM-Korken verschlossen ab 2022, weil es zwar unter Gutswein läuft, aber durchaus einige Jahre der Reife verträgt und manchmal sogar braucht. Philipp möchte ihm die Reife unter Kork ermöglichen. Man spürt die hohe Reife aus den Großen Lagen, denn hier kommt viel mehr Substanz und Schub aus tiefer gelber Frucht. Grapefruit, grüne Mandarine, warme Zitrusfrucht, Quitte. Der Mund schiebt kräftig übers Salz an, das Zitrusroulette spielt auf der Zunge, alle Papillen werden in Beschlag genommen. Alles zieht und spielt. Man hat den Kalkstein auf der Zunge, der sowohl eine saubere Definition als auch mundwässernde Salzigkeit gibt, aber eben auch diese köstlich zarte Textur und Finesse. Das ist Kalksteingeschmack pur, man meint ein Mini-Kirchspiel im Mund zu haben, griffig, intensiv, total reif, aber richtig pikant und mit Biss. Alle Achtung. 94+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Gundersheimer Erste Lage trocken 2022 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 95+ Biowein Dieser Wein kommt aus einer Lage, die ursprünglich Höllenbrand heißt. Ein Premier Cru, der die Fortsetzung des GGs Morstein darstellt und nach Flurbereinigung zum Verkauf stand. Die Lage liegt westlich vom Morstein, hier findet man löss- und lehmhaltige Böden mit Kalkstein. Hier stehen etwas jüngere Reben. Gundersheim ist kühler, spätreifender als Westhofen. Philipp Wittmann denkt, dass aus dem Höllenbrand in Zukunft ein GG werden kann und wird, wenn die Reben etwas älter sind. Es sind die kühlsten Lagen des Weingutes. Der Höllenbrand ist wie immer weniger gelbfruchtig, kommt etwas heller und kühler aus dem Glas. Feiner Feuersteinduft, feuchter Stein, weißer Pfirsich, gelber Apfel, Menthol und Eukalyptus. Der Mund ist geschliffen und super-elegant, feingliedrig, minzig-frisch. Er läuft viel mehr auf Kräutern, Salz und nassem Stein als auf der Frucht. Wirkt so definiert und lang, zieht sich mittig hintenraus, ultrafeine Salzigkeit, heller Kalkstein. Er hat weniger Druck aus der Westhofener und nicht die Feinnervigkeit des Niersteiners, ist etwas ganz eigenes, schwebend, elegant und so wunderbar fein. Ein zarter Ortswein aus Großer Lage, der aber eine immense Tiefe ausstrahlt in seiner Ruhe. 95+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Spätburgunder Gundersheimer Aus Ersten Lagen trocken 2021 0,75l rot Rheinhessen Spätburgunder 100% Holzausbau Lobenberg 95 Biowein Erst seit wenigen Jahren ist Philipp Wittmann in Gundersheim unterwegs. Die zerklüfteten, leicht hängigen Weinberge sind super spannend und Philipp hat lange damit geliebäugelt in der Großen Lage Höllenbrand Parzellen zu übernehmen. Als sich die Chance ergab hat er zugeschlagen. Aus dieser Top-Lage wird dieser Spätburgunder und der Gundersheimer Riesling erzeugt, beide potenziell GG-Material. Sehr selektive Handlese, Sortierung der Trauben und dass Abbeeren von Hand sowie eine traditionelle Maischegärung mit behutsamen Unterstoßen des Maischekuchens von Hand, sind die Grundlage für diesen finessenreichen Pinot. Schon beim ersten Probieren war mir klar, dass wir diesen Wein brauchen! Die Nase ist eine Wucht, kraftvoll und tief, aber so fein dabei. Reiche, intensive, rote Frucht, alles vibriert und spielt, Sauerkirsche, Veilchen, ein Duft wie ein großer Burgunder. Erdig-würzig, kalkig, satt mineralisch. Ein traumhafter Duft! Nicht weniger betörend geht es im Mund zu, wo sich erst kreidige Frische mit Sauerkirsche und Johannisbeere ausbreitet, um dann von einer fest zupackenden Struktur und erdiger Würze pikant abgelöst zu werden im Nachhall. Ein super Spätburgunder und einer der besten, die Philipp bisher gemacht hat. Exzellent! 95/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Alte Reben LA BORNE Großes Gewächs (Versteigerungswein) trocken 2018 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Lobenberg 100, Pirmin Bilger 20, Suckling 99, Weinwisser 19, Parker 95, Galloni 95 Biowein La Borne steht auf dem gleichen Hang wie Morstein, nur nochmal ein Stück höher gelegen. Kalk- und Tonmergel über reinem Kalkstein. Sehr alte Reben. Eine deutlich kühlere Lage noch als der Morstein selbst. Auch dieser Wein liegt 2018 bei knapp 13% vol. Alkohol und unter 3 Gramm Restzucker. Dieser La Borne ist nun seit vielen Jahren Philipp Wittmanns bester Wein und obwohl der Morstein auch sehr oft ein 100-Punkte Wein ist, kann der La Borne daneben immer noch punkten. Er hat dieselbe Finesse wie der Morstein, aber er ist zarter, filigraner, kühler und spielerischer. Im Grunde ist es ein Morstein, dem man noch den allerletzten Hauch Rustikalität abgetrotzt hat und ein bisschen mehr spielerische Frische obendrauf gegeben hat. Der vollreife Körperbau löst sich am Gaumen ultrafein in salziger Grapefruit, erdiger Würze und mineralischen Gesteinsnoten auf, zerfließt Schicht um Schicht und eröffnet immer wieder neue Nuancen von Frucht, Gewürzen, Stein und Salz. Alles schwebt, alles tänzelt, nichts ist vordergründig oder drängt sich auf, schwerelose Kraft, gigantische Länge. Das ist auch 2018 wieder einer der ganz großen Weine des Jahrgangs. Das ist ein potenzieller 100+ Punkte Wein, besser kann ich mir Riesling nicht vorstellen, auch wenn er noch sehr jung ist. 100/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Spätburgunder Reserve trocken 2017 0,75l rot Rheinhessen Spätburgunder 100% Holzausbau Lobenberg 94-95 Biowein Lobenberg: Der Gutswein und der Reserve kommen beide aus Lagen in Westhofen auf Kalkstein. Die Reserve ist deutlich burgundischer, deutlich feiner, es fällt der Holunder und dieses schwarzfruchtige darunter weg, wir sind nur in reinster roter Kirsche, unglaublich süß und fein, Chambolle-artig, tänzelnd, unglaublich leckere Nase. Wow, für ein Erstlingswerk als Reserve hat das Ding schon unglaublich Zug, ja Chambolle Musigny kommt schon hin, aber das ist schon eine Reserve Version, der Turbo ist hier eingeschaltet, weil da so viel Frische hintenraus kommt, so viel Druck und mineralischer Zug in dieser unendlichen Feinheit und Verspieltheit der Kirschfrucht. Nein, das ist noch kein ganz großer Wein, wir sind nicht in der Oberliga burgundischer Grands Crus, aber wir sind im guten Mittelfeld. Auch im Kontext des Burgunds muss sich das nicht verstecken, irgendwo zwischen einem sehr guten Village und einem 1er Cru aus Chambolle ist das schon angesiedelt. Chapeau, Philipp. Viele große Weißweinwinzer wünschen sich irgendwann auch Pinot Noir zu machen und da sind wir hier definitiv auf dem richtigen Weg, sehr gut. 94-95/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Chardonnay Reserve 2021 0,75l weiß Rheinhessen Chardonnay 100% Holzausbau Lobenberg 94–95, Falstaff 92+ Biowein Dieser Weinberg ist im oberen Stück der Großen Lage Kirchspiel angelegt, also bestes Kalksteinterroir. Der Chardonnay ist zwei Winter im Fass vor der Abfüllung. Ausbau in überwiegend gebrauchten Barriques. Überwältigende Nase. Hier kommt die Spontanvergärung durch, leichte Reduktion, aber auch etwas mehr schicke Frucht dabei. Physalis, Sternfrucht, Quitte, dann kommt gelber Pfirsich, Litschi und Kiwi, Passionsfrucht, etwas Vanille. Der Ausbau zum Teil in neuem Holz, das tut dem Wein sehr gut. Zum Schluss kommt noch einmal reife Williamsbirne. Ein sehr komplexer, verspielter Chardonnay mit Tiefe und hoher Intensität. Im Mund Löffelbiskuit mit Mango, Apfel, Kümmel, Minze, Sternanis. Auch blumige Noten: Rosenblätter, etwas Flieder und Jasmin. Sehr aromatisch, tief und dicht. Ein leckerer und hochindividueller Chardonnay mit toller Fülle und Cremigkeit, mit von Winning einer der besten Chardonnays nördlich Badens. 94-95/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Grauer Burgunder 2021 0,75l weiß Rheinhessen Grauburgunder 100% Holzausbau Lobenberg 91 Biowein Die Trauben stammen rein aus eigenen Weinbergen in Westhofen, überwiegend tiefe Tonböden mit gewissen Kalksteinanteil. Das ist bewusst so gepflanzt, weil die kühlen Tonböden die Reife etwas verzögern und mehr Frische bringen. Alles Handlese. Spontanvergärung, ganz trocken. Alles handwerklich hergestellt. Ausbau im großen Holzfass. Der Wein wächst auf schwereren Tonböden, unter anderem im Morstein. Reifer Apfel, Boskoop und auch andere ländliche Apfelsorten wie nach einigen Monaten Kellerlagerung, tief, würzig und saftig, reif, nur ein feiner Hauch Bitterorange daneben und etwas Melone. Der 2021er hat eine wunderbare Frische, die dem Grauburgunder. Im Mund schöner phenolischer Druck, Apfelschalen und Quitte. Dann kommt recht viel Druck und Kraft, wie es sich für einen Grauburgunder gehört. Sehr schön. 91/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Estate trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Lobenberg 93+, Suckling 92, Parker 91+ Biowein Die Reben kommen aus vielen Ersten und Großen Lagen von Phillip Wittmann, alles Kalkstein. Das ist richtig großes Material für einen Gutswein. Und trotzdem waren es die frischeren Trauben, die Trauben mit der höheren Säure. Dieser Estate Riesling (Estate steht in diesem Zusammenhang für 100% aus eigenen Weinbergen, ganz ohne jeden Zukauf von Trauben). Es sind bis auf eine Ausnahme nur Westhofener Trauben hier drin. Eine einzige Parzelle in Weißheim oberhalb des Morstein auf über 280 Metern Höhe geht mit ein für einen Frischekick. Die Nase hat schon einen Zug, dass es kracht. Amalfizitrone, Yuzu, Grapefruit. Sehr schicke gelbrote Frucht, etwas wilder, vibrierender als im Vorjahr. Der Wein duftet so typisch für das Wonnegau, Kalkstein, frische aus leichter Hochlage, alles ist da, sehr terroirtypisch. Die Säure ist reif und trotzdem ist der Wein ultrafrisch. Die Augen und der Mund ziehen sich zusammen ob dieser Pikanz. Kompromisslos handwerklich und ohne Zugeständnisse an den weichgespülten Massengeschmack. Hohe Komplexität und irrer Grip, für einen Gutswein ist das großes Kino. 93-94/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Alte Reben LA BORNE Großes Gewächs (Versteigerungswein) trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 100, Suckling 97 Biowein La Borne steht auf dem gleichen Hang wie Morstein, nur ein ganzes Stück höher. Kalk- und Tonmergel auf reinem Kalkstein. Ganz alte Reben. Philipp Wittmann hat die Parzelle Anfang der 2000er erworben und sehr schnell gespürt, dass die Lage ganz anders ist. Sehr viel kühlere Lage noch als der Morstein selbst. Der 2021er La Borne ist weniger wild-exotisch als im Vorjahr und zum Zeitpunkt meiner Probe leiser als der superspannende Morstein. Mit viel Luft ist schöne gelbe Frucht zu erahnen, weiße und gelbe Pfirsiche vermischen sich, Lavendel, Kumquat, Mandarine. Alles nur in Nuancen, das Ganze ist überhaupt keine Vollgas-Nummer in 2021, sondern sehr elegant, weißfruchtig mit feinen gelben und exotisch-zitrischen Elementen im Mund. Passionsfrucht und reife Grapefruits, tänzelnd und fein auf dem Salz entlang. Die Länge setzt sich dann auch vorwiegend aus der Salzigkeit zusammen, kreidige Phenolik, Mineralität, Gesteinsanmutung, das ist, was stehenbleibt, sobald die Frucht weggespült ist. Grip ohne Ende, aber keinerlei Wucht. Ein feinsinniger La Borne, aber dennoch einer, der Zeit braucht. Man spürt an der Entwicklung, die der Wein in kürzester Zeit macht, dass hier mit der nötigen Reife richtig die Post abgeht. Der Wein ist einfach anders in der Stilistik, irgendwo zwischen dem Brunnenhäuschen und dem Morstein liegend, mit Anklängen an beide und dennoch ganz eigen. Der größte Unterschied ist die unglaubliche Feinheit, das hebt ihn eben ab und macht ihn dann auch teurer. 100/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Weißer Burgunder 2021 0,75l weiß Rheinhessen Weißburgunder 100% Holzausbau Lobenberg 93, Suckling 91, Parker 91 Biowein Die Trauben stammen rein aus eigenen Weinbergen, er steht auf sehr kalksteinreichen Böden in Westhofen. Alles Handlese in mehreren Durchgängen. Alles handwerklich hergestellt. Angequetscht, langsam gepresst, Spontanvergärung, komplett trocken. Ausbau in großen und ein wenig kleineren Holzfässern. Für Philipp Wittmann ist der Weißburgunder wahrscheinlich die beste Burgundersorte für Rheinhessen. Auch wenn Chardonnay natürlich spannender ist, aber gerade für Rheinhessen ist der Weißburgunder schon sehr gut adaptiert. Ein bisschen mehr Holzunterlegung als beim Grauburgunder. Hier mehr zur gelben und grünen Birne tendierend, weißer Pfirsich, ein ganz kleiner Hauch von Grapefruit gibt ihm Frische. Erstaunlicherweise zieht sich die Grapefruit als erstes in den Mund, dominiert fast. Erinnert ein klein wenig an kühle Chablis, ist aber etwas fruchtiger. Wird dann unterstützt von weißer und grüner Birne, der weiße Pfirsich ist nur noch am Rande zu spüren. Schöne salzige Mineralität und cremige Textur im Mund, der Wein baut mit der rassigen Säure einen schönen Spannungsbogen und ist dem Grauen Burgunder in seiner Finesse und Feinheit und schönen Spannung deutlich überlegen. Ein toller Wein in 2021, der durch seine Frische und Eleganz überzeugt. 93/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Westhofen Aulerde Großes Gewächs trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 96–97, Meininger 96, Suckling 94, Weinwisser 18.5 Biowein Die Aulerde ist sicherlich Philipps wärmste Lage, mit der reichsten und dichtesten gelben Frucht. Manchmal ist sie gar nicht mal besser als die Ersten Lagen, hat aber immer viel Power. Die Böden sind etwas mehr von Löss und Lehm geprägt als die auf reinem Kalk liegenden Morstein und Brunnenhäuschen. In 2021 niedrige Erträge, dennoch sehr reif, in einem kühlen Jahr profitiert die Aulerde. Es ist ein leiser Wein geworden in diesem eleganten Jahrgang. Die Aulerde ist deutlich heller in der Aromatik als sonst oft, er ist hellgelb, Mirabelle, gelbe Blüten, weißer Pfirsich, Ananas. Das Ganze liest sich jetzt sicher fruchtiger als es ist, denn eigentlich ist das ein faszinierend eleganter Ausdruck der Aulerde, gelassen, zurückgenommen, gewissermaßen fein. Aber mit einer Länge und unaufgeregten Dichte im Finale, dass man aus dem Staunen kaum herauskommt. Kristallin, auch hier hellgelb und kreidig, tiefe Salzspur, weißer Pfeffer, straff und frisch, aber nichts ist laut oder expressiv. Kommt schon mit Intensität und Kraft, die die Aulerde immer hat, aber es ist auf eine ganz hintersinnige Art ein großer Riesling. Philipp hat hier in letzter Zeit nochmal ein neues Level erreicht in der Aulerde, sie wird immer fokussierter und ernsthafter, ohne auf Kraft und Lautstärke zu setzen. 2021 ist best ever Aulerde, das ist klar. 96-97/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Westhofen Kirchspiel Großes Gewächs trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 97–98+, Suckling 96, Weinwisser 18.5 Biowein Kirchspiel steht auf Tonmergel über Kalksteinfelsen, sehr wenig Erdauflage, karg. Überhaupt sind Phillip Wittmanns Böden Kalksteinböden. Mal mit Ton, mal mit anderen Auflagen. Das Kirchspiel steht an einem ostwärts ausgerichteten Hang, bekommt also nicht die warme Abendsonne bis in die Nacht hinein. Es ist kühler. Und das Kirchspiel hat, das ist charakteristisch, egal ob es hier ist oder bei anderen Erzeugern, immer viel mehr weiße Frucht, keine so drückende gelbe Frucht. Das Kirchspiel ist ganz häufig mein heimlicher Liebling. Nicht nur hier, sondern auch bei Keller. Auch wenn ich Brunnenhäuschen, Morstein und in der Regel höher sehe. Das Kirchspiel ist einfach extrem fein, zart, schwebend. Wie eine Wolke aus Kalkstaub kommt der Wein luftig und filigran aus dem Glas. Geradlinig und kristallin, einfach ultraschick. Philipp Wittmann vergleicht den Jahrgang mit der Klassik von 2002 oder 2008, etwas wilde und kargere Jahre in der Jugend, die dann mit der Reife richtig aufgedreht haben und heute zu den gesuchtesten Jahren zählen. Der Mund kommt zwar elegant, aber schon wilder und intensiver als die Nase vermuten ließ. Hier passiert schon was, da ist Musik drin. Energetische Salzspur, vibrierend und saftig, feine Würzigkeit, weißer Pfeffer, etwas Ingwerschärfe und kräutriger Waldmeister, Fenchelwürze im Nachhall. Die Säure ist zwar laserartig straight, zieht voll durch, ist aber total reif und poliert, nahtlos mit dem Wein verwoben, wird von der kalkigen Mineralität perfekt mitgenommen. Wer Rheinhessen-Riesling mag, muss dieses Kirchspiel lieben, so klassisch, so schick. Absolut genial. 97-98+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Westhofener Weißer Burgunder und Chardonnay 2021 0,75l weiß Rheinhessen Chardonnay Weißburgunder Holzausbau Lobenberg 94+, Vinum 18, Suckling 92, Parker 92 Biowein In diesem Wein von Wittmann sind die ehemaligen Bestandteile aus Weißburgunder -S- und Chardonnay -S- zusammengebracht. Spontanvergoren im Holz. Nur 3-4 Stunden Maischestandzeit. Ganztraubenpressung. Vergärung im Holz, Verbleib im Holzfass auf der Vollhefe bis zur Füllung. Sehr stark von Pfirsich dominierte Nase, mit feinen grünen Elementen darunter. Kiwi, Litschi, grüne Birne, Tee, weißer Pfeffer. Schöne Kühle ausstrahlend. Fast erhaben. Im Mund des Weins ist der Neuholzanteil etwas spürbar, denn ein bis zwei neue Halbstücke waren dabei. Dieser leicht verrauchte Hauch steht ihm aber gut. Der Westhofener Weißburgunder und Chardonnay zeigt sehr viel Druck, und trotzdem ist er schlank und kühl. Kein fetter ordinärer Chardonnay-Stil, kein übercremiger, überreifer Weißburgunder, sondern ein toller Wein als wirklich perfekter Kompromiss. Toller Geradeauslauf, sauber definiert, mit langem, mineralischem Zug hinten raus. Das ist genau der richtige Kompromiss, wenn man weder das Fette eines Chardonnays noch das zu Cremige eines Weißburgunders möchte. Man läuft immer in der Mitte lang und endet in einem salzigen, mineralischen Finale. Ich war misstrauisch, ob das gelingen kann. Das Ergebnis ist wirklich superb. Selten gelingen Kompromisse so genial wie in diesem Wein. 94+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Weißer Burgunder Reserve trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Weißburgunder 100% Holzausbau Lobenberg 94–95+, Falstaff 94 Biowein Dieser Weißburgunder von Wittmann kommt zu 100 Prozent aus der Lage Steingrube, die aber hier in Rheinhessen nicht zusätzlich genannt werden darf. Wie schade! Wir liegen in der inneren Spannung der Nase und in der kühlen Charakteristik oberhalb des früheren Weißburgunder -S-, dessen Nachfolger dieser Wein ist. Der Weißburgunder Reserve bleibt ein halbes Jahr länger auf der Vollhefe als zuvor. Der Wein wird dementsprechend auch ein halbes Jahr später auf den Markt gebracht. Gelbe Birne und weißer Pfirsich soweit der Horizont reicht. Litschi und weißer Pfeffer darunter. Kalkstein und Kreide. Tolle Intensität im Mund. Der Wein behält seine typische – fast üppige – Weißburgunder-Cremigkeit und hat trotzdem einen schönen Geradeauslauf mit Länge. Weißburgunder ist sicherlich die perfekte Antwort Deutschlands für die weißen Burgundersorten überhaupt. Der Wein von Wittmann verbleibt über zwei Minuten auf der Zunge. Wahrscheinlich müsste man als finale Zusammenfassung sagen: Druckvoll-salzige Cremigkeit. Eine tolle Weiterentwicklung. 94-95+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Spätburgunder Estate 2020 0,75l rot Rheinhessen Spätburgunder 100% Holzausbau Lobenberg 93+, Suckling 92 Biowein Dieser Gutswein kommt ausschließlich aus eigenen Reben, Anfang der 90er gepflanzt, also knapp 30 Jahre jetzt zugehend. Ein Wein mit Schwarzkirsch-Charakter und wunderbarer Kühle, Holunder, tolle Würzigkeit, sehr kirschig. Die Trauben wurden komplett entrappt und dann spontanvergoren, auf der vollen Hefe im Barrique ausgebaut bei 20% Neuholzanteil. Das formal kühlere Jahr, welches aber eigentlich auch schon ziemlich warm war, bringt erstaunlicherweise den Spätburgunder hier nochmals einen Schritt nach vorne. Der Wein wird saftiger und süßer zugleich, voll auf der Kirsche laufend. Feine Mineralität und feines Holz darunter liegend, schöne Intensität zeigend, ein bisschen Schlehe, Marzipan, Kirschkerne. Guten Gripp und Struktur zeigend, ein bisschen maskulin. Der Wein hat Länge, Struktur, Reichhaltigkeit und Süße. So soll ein Pinot Noir sein, das ist für einen Gutswein phänomenal gut und man merkt, dass Philipp hier auf einem sehr guten Weg ist. Das ist besser denn je. 93+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Niersteiner Erste Lage trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 95, Suckling 93, Parker 93 Biowein Philipp hatte die Chance an grandiose Lagen von Sankt Antony zu bekommen, Orbel und Ölberg. Rote und weiße Johannisbeere, Kräuterwürze mit Meeresbrise und diesem roten Gestein. Total anders in die Nase strömend, das fällt immer etwas aus der Reihe, wenn man hier bei Wittmann probiert. Es ist eben Tonschiefer und nicht wie sonst mit Wittmann verbunden Kalkstein. Alles verändert sich und doch hat es diese ultrapräzise Handschrift von Philipp Wittmann. Trotzdem diese grandiose und säurebeladene Frische, wie man sie eher aus den 1990ern kennt. So viel Grapefruit und Meersalz, wow, die Augen werden schmal. Der Mund ist ein Ereignis mit dieser griffigen, genialen Schiefertextur. Hochverdichtet, aber nicht aus Wucht oder dicker Frucht, sondern aus dieser fast staubigen, extrem steinigen Mineralität vom Roten Hang. Das ist völlig anders als die Kalksteineleganz aus Gundersheim oder Westhofen, wilder, urwüchsiger, feinnerviger, vibrierender, weniger erhaben, nicht mit der Tiefe aus Westhofen. Der Wein ist weniger dicht als der Westhofener, der in 2021 schon eine gewaltige Vielschichtigkeit mitbringt. Ein klassischer Wittmann und dennoch so anders. 95/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling vom Kalkstein Gutswein trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Lobenberg 94+, Suckling 94, Parker 92 Biowein Die Reben kommen aus allen Großen Lagen von Phillip Wittmann, alles Kalkstein. Das ist der Gutswein-Plus aus noch hochwertigeren Lagen. Man spürt die hohe Reife aus den Großen Lagen, denn hier kommt viel mehr Substanz und Schub aus tiefer gelber Frucht. Mandarinenschale, Yuzu, Orangen und Orangenblüten. Der Mund schiebt kräftig übers Salz an, das Zitrus-Roulette spielt auf der Zunge, alle Papillen werden in Beschlag genommen. Alles zieht und spielt. Wow, schon im Gutsweinbereich hat Philipp hier richtig einen rausgehauen. Das ist Kalksteingeschmack pur, man meint ein Mini-Kirchspiel im Mund zu haben, griffig, intensiv, total reif, aber richtig pikant und mit Biss. Alle Achtung. 94+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Wittmann Riesling Gundersheimer Erste Lage trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 95+, Suckling 94 Biowein Dieser Wein kommt aus einer Lage, die ursprünglich Höllenbrand heißt. Ein Premier Cru, der die Fortsetzung des GGs Morstein darstellt und nach Flurbereinigung zum Verkauf stand. Die Lage liegt westlich vom Morstein, hier findet man löss- und lehmhaltige Böden mit Kalkstein. Hier stehen etwas jüngere Reben. Gundersheim ist kühler, spätreifender als Westhofen. Philipp Wittmann denkt, dass aus dem Höllenbrand in Zukunft ein GG werden kann und wird, wenn die Reben etwas älter sind. Es sind die kühlsten Lagen des Weingutes. Filigrane Nase von warmer Zitrusfrucht, Mandarine, viel Orange und etwas Passionsfrucht, gelbe Kiwi. Krasse Aromen. Im Mund eine feine Mischung aus Orangenschale und Grapefruit. Schlank und elegant, ganz fein und seidig in seiner Art. Gundersheim bekommt ein etwas längeres Hefelager als die anderen, weil er mehr Dichte vertragen kann, weil er so filigran und kühl ist. Das wird vom kühleren 2021 gut aufgegriffen und auch von der wilderen Seite des Jahres bekommt das Ganze nochmal einen schönen Booster. Ich freue mich schon auf das GG aus diesem Hang, das wird sicher groß in der Finesse. 95+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Battenfeld-Spanier & Kühling-Gillot Battenfeld-Spanier Riesling Zellertal Kreuzberg Großes Gewächs (Versteigerungswein) trocken 2020 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Lobenberg 98–100, Suckling 98, Parker 96 Ein hocheleganter, fast bis zur Perfektion geschliffener Riesling. Die Nase ist aristokratisch, glockenklar und helltönig. Süßherbe Zitrusnoten, Bergamotte, Limette und Zitronenabrieb, leicht in Kumquat übergehend. Auch intensive Kräuterigkeit, Matcha, Zitronenthymian, Minze.

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Battenfeld-Spanier & Kühling-Gillot Battenfeld-Spanier Riesling Zellertaler Ortswein 2020 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 95+, Falstaff 95, Suckling 94 Die Reben hier sind 12 Jahre alt, HO Spanier hat die Parzelle selbst angelegt. Er lässt die Reben aber immer mindestens 10 Jahre alt werden, bevor er einschätzen kann in welche Richtung der Wein sich entwickelt und wie schnell er in eine qualitative Hochphase kommt. Der 2020er ist die erste singuläre Abfüllung, zuvor ging der Wein immer in einer Cuvée auf. Und es ist aus dem Stand der teuerste Ortswein der Pfalz, von einem Rheinhessen ausgebaut und gefüllt, das ist natürlich etwas witzig. Aber es ist ein enorm beeindruckender Ortswein, der ganz klar einen Hang zur Größe hat und beweist, warum das Zellertal DER Hotspot der letzten Jahre ist. Die Vermählung des kühleren Rheinhessen mit der Kraft der Pfalz wird nirgendwo so deutlich wie hier. Sehr feinziselierte, weiße Frucht, helles Gestein, ganz feine Haselnuss, Grapefruitschale. Kühl und ruhig im Glas liegend, mit feiner reduktiver Spannung. Der Mund hat diese geniale Mischung aus cremig-dichtem, extraktreichem Mundgefühl und vibrierender, saftiger, fast schlotziger Frucht, die von zarten Salzadern durchzogen ist. Der Wein hat eine innere Ruhe, die auch aus dieser Kühle des Zellertals herrührt, aber zugleich diese griffige, salzige Energie. Das ist ein großer Ortswein, der diesen besonderen Ort wirklich perfekt repräsentiert in seiner Spannung und Saftigkeit. Bei den Ortsweinen ganz weit vorne. 95+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Battenfeld-Spanier & Kühling-Gillot Battenfeld-Spanier Spätburgunder Kirchenstück Großes Gewächs trocken 2019 0,75l rot Rheinhessen Spätburgunder 100% Holzausbau Gerstl 19+, Lobenberg 95, Suckling 93, Parker 93 Biowein Sehr schön komponierte rote Fruchtnase. Rote Kirsche, etwas Sauerkirsche, Zwetschge, Erdbeere und Himbeere. Leichte Holznote vom Barriqueausbau darunter. Also ein Hauch feine Karamelle und helle Lakritze. Ein bisschen Rose und Flieder, duftig und blumig. Eher deutsche Pinot-Nase denn französisch. Auch im Mund dominiert die Himbeere vor der Kirsche. Ein bisschen Schwarzkirsche kommt dazu. Insgesamt aber eher ein feiner Pinot Noir. Von der Stilistik eher in der Schweiz oder am Kaiserstuhl anzusiedeln denn in Frankreich. Eher Cool Climate. Zwar vollständig reif, aber mit kühlem Trinkfluss. Hohe Mineralität, Salz. Fast schiefrig. Etwas Bleistift, etwas Grafit im salzigen Fruchtfinale. Sehr feiner, eleganter Pinot Noir. Eher schick als wuchtig, eher deutsch als französisch. Aber er hat durchaus Größe und macht viel Freude. 95/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Battenfeld-Spanier & Kühling-Gillot Battenfeld-Spanier Riesling Zellertal Kreuzberg Erste Lage (Versteigerungswein) trocken 2019 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Lobenberg 100, Falstaff 95, Parker 93-96 Die Besonderheit bei dieser Lage ist, dass sie in der nördlichen Pfalz liegt und nicht wie das Weingut selbst in Rheinhessen. Der Kreuzberg liegt direkt unterhalb des Schwarzen Herrgott. Extreme Steillagen und sehr steinig. Dieser Zellertaler Kreuzberg wird nur in der Versteigerung verkauft, es gibt winzige Mengen. Was mich am meisten überrascht: Ich habe mit deutlich mehr Stein in Nase gerechnet, der Wein erfüllt jedoch voll meine Erwartungen an 2019, meine Erfahrungswerte. Ich bin hier bei Spanier am ehesten in der Liga der absoluten Topwinzer Rheinhessens unterwegs, weil ich neben der Steinigkeit auch eine große Saftigkeit habe. Schon in der Nase dieser hohe Oszillograph von hoher Säure zu gezuckerten und kandierten Zitrusfrüchten. Bratapfel mit Vanillesoße, Cremigkeit, Schmelzigkeit. Und trotzdem ein steiniger und krautwürziger Angang. Wow, was für ein wunderschöner Mund: So saftig, aber auch so lang. Puristisch und trotzdem üppig. Maracuja und Zitronengras spielen mit Salz und Stein, spielen mit sahnigem Schmelz. Der Wein zieht sich unendlich in die Länge, steht für zwei Minuten und kommt trotzdem im Nachgang mit einem extrem hohen Extrakt. Er erinnert an 2010 mit diesem Extremismus. Hinten erinnert er an die Saftigkeit und das Liebe von 2018. Das Ganze ist extrem gut komponiert. Das ist ohne Frage ein großer Wein und einer der großen Weine Rheinhessens aus dem Jahr 2019. Nun bin ich am Ende versöhnt mit den Weingütern Kühling-Gillot und Battenfeld-Spanier, die zwar winzige Mengen haben in ihren 2 Spitzenweinen, in der absoluten Spitze aber durchaus in die 100-Punkte-Region vorstoßen können, und den Beweis galt es ja schließlich auch zu erbringen. 100/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Weedenborn Chardonnay Westhofen trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Chardonnay 100% Holzausbau Lobenberg 93+, Suckling 92, Parker 91, Falstaff 91 Mindestens zur Hälfte Ganztraubenabpressung, die andere Hälfte bekommt eine kurze Maischestandzeit von ein paar Stunden. Vergärung und Ausbau im großen 1.600-Liter Holzfass von Stockinger. Teilweise spontane Malo. Auch dieser Wein kommt wie der Weißburgunder oder der Sauvignon Blanc Terra Rossa ein Jahr später auf den Markt, das bekommt ihnen ausgesprochen gut. Der Westhofener steht auf den Ausläufern des Terra Rossa-Bodens, ist nicht mehr ganz so eisengeprägt, sondern deutlich mehr kalkig. Das sind die ältesten Chardonnay-Reben von Weedenborn, Anfang der 1990er Jahre direkt mit Zulassung gepflanzt. Tendenziell eher früh gelesen, möglichst knackig und mit hoher Frische reingeholt. Der Wein hat die Größe eines burgundisch angehauchten Chardonnays und ist trotzdem sowohl preislich als auch von der Fruchtstruktur noch im feinen Bereich mit schönem Trinkfluss und früher Zugänglichkeit. Ein sehr eleganter Ausdruck, geschliffen und zart. Schöne helle Steinigkeit in der Nase, herbe, leicht grünlich unterlegte Pfirsichfrucht, Limettenzeste, Wiesenkräuter. Tolle Länge, schöne Schärfe. Total fokussiert und knackig für deutschen Chardonnay, mit dieser schönen salzig-schlanken Pikanz. Wir schon gelbfruchtig und typisch Chardonnay, aber es ist eben so schön frisch und präzise gemacht, keinerlei Wucht oder Fett, nur fokussierter Druck. Auch Pfirsich und Aprikose, aber doch sehr versammelt und strukturiert. Ich bin erstaunt, wie geradeaus die Weine sind, wie sauber sie sind, und wie super spannend sie in diesem Preisbereich aufgehoben sind. 93+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Battenfeld-Spanier & Kühling-Gillot Riesling Zellertal Kreuzberg Erste Lage (Versteigerungswein) trocken 2018 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Lobenberg 100, Elias Schlichting 100, Gault Millau 99 Biowein Die Besonderheit bei dieser Lage ist, dass sie in der nördlichen Pfalz liegt und nicht wie das Weingut selbst in Rheinhessen. Der Kreuzberg liegt direkt unterhalb des Schwarzen Herrgott. Es wurden bei diesem Wein aus biodynamischem Anbau moderate 12.5% Alkohol erreicht, bei unter 2 Gramm Restzucker. Mit reiner Spontangärung komplett durchgelaufen auf knochentrocken. Wie gesagt liegt der Kreuzberg neben dem Herrgott, also Philipp Kuhns bester Lage. Hier gibt es bläulichen Kalkstein, also hochmineralischer Boden. Die Nase wird so jung noch komplett vom Stein dominiert, eher Kalksteinmineralik, weniger Feuerstein, aber sehr krass und ausgeprägt in dieser puristischen Steinigkeit rüberkommend. Wir haben hier durchaus Ähnlichkeiten zu Philipp Kuhns Weinen, hier kommt schön dieses Terroir heraus. Diese schlanke Ananas, neben Quitte und Limette, aber eigentlich haben wir hier nur wenig Fruchtausdruck aktuell, das geht in die pure Mineralik. Erinnert etwas an Chenin Blanc von der Loire, sehr kräutrig, sehr würzig, krasse Salzigkeit, große Spannung ausstrahlend, ein sehr geradliniger, purer Terroirausdruck. Ein eigenwilliger Steinwein, etwas unnahbar momentan aber zutiefst faszinierend. Unheimlich lang, während der Verkostung über 2 Minuten haftend. Das ist Riesling at it’s best, aber es ist im Grunde wenig gewohnter Riesling in dieser extremen Ausprägung, sondern einfach nur enorme steinige Mineralität. In einer Blindverkostung auf Grund der wenigen Zitrusfrüchte sicherlich kaum als deutscher Riesling auszumachen, daher auch nicht so anstrengend wie mancher Riesling. Es könnte auch ein Jurawein von kargem Kalkboden sein, einfach extrem spannend. Das ist schon eine immense Ausprägung mit diesem Druck und dieser Länge. Gehört ohne Zweifel zu den großen Weißweinen dieser Welt. 100/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Battenfeld-Spanier & Kühling-Gillot Kühling-Gillot Riesling Hipping Großes Gewächs trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Gerstl 20, Suckling 97, Lobenberg 96–97+ Biowein Die Reben, teilweise in Einzelpfahlerziehung, stehen im Zentrum des Roten Hanges. Komplett roter Tonschiefer. Ein sehr warmer Boden, direkt an der Reinfront, Ost- und Südostexposition. Dennoch schafft HO Spanier es immer die Weine mit moderatem Alkohol abzufüllen. Hipping zeigt sich normalerweise oft etwas zugänglicher als die Nachbarlage Pettenthal, in 2021 ist er jedoch ungewöhnlich wild, reduktiv, richtig stramm. Die Wildheit des Roten Hangs kommt hier mit Dramatik ans Licht. Der Mund hat neben der schönen warmen Zitrusfrucht auch typische mediterrane Elemente des Roten Hangs, schwarze Oliven, Orangenabrieb. Die Salzigkeit und der Tanninbiss sind enorm in 2021, weil es so puristisch, so clean und straight, so unendlich präzise daherkommt. Rheinfront in Reinform. Ein absolut faszinierender, großer Jahrgang, in der Jugend Freakstoff, im Alter wahrscheinlich zum Niederknien. 96-97+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Battenfeld-Spanier & Kühling-Gillot Kühling-Gillot Riesling Pettenthal Großes Gewächs trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Gerstl 20+, Suckling 98, Lobenberg 97–100, Meininger 97 Biowein Die Lage Pettenthal ist purer roter Schiefer in 100 Prozent Ostexposition. Biodynamische Bewirtschaftung. Handlese in kleine Kisten. In der Regel als Ganztraube auf die Presse, die Trauben werden höchstens minimal auf der Presse angequetscht mal stehengelassen. Per Falldruck geht es runter in den Keller. Keine Schönung, Klärung nur per Sedimentation. Alles rein spontanvergoren und ausgebaut im großen Holz. Komplett trocken durchgegoren. Das Pettenthal ist eine extreme Steillage und eigentlich das Kernstück des Roten Hangs. Zwischen Hipping und Rothenberg gelegen. Im Vergleich zum Hipping deutlich steiniger, wilder und maskuliner. Die Nase ist puristisch und in der Jungend oft bedeckt, wirkt staubig und unnahbar. Mirabelle, grüne und gelbe Quitte, Eisenstaub, Tabak, Rosmarin, ein Hauch Tomatenmark. Das Mundgefühl des Weines ist absolut irre, genau wie letztes Jahr, aber 2021 ist vibrierender, stahliger, purer, wilder. Total geschmeidig-geschliffene Salzigkeit, angeraut-samtig. Eine wunderbare Säure, die diesem Pettenthal ein solch betörende Finesse und Kristallklarheit verleiht. Ein großer Riesling, mit einer atemberaubenden Feinheit und Präzision in 2021, zum Niederknien. 97-100/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Battenfeld-Spanier & Kühling-Gillot Kühling-Gillot Riesling Nackenheimer Rothenberg wurzelecht Großes Gewächs trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 99–100, Suckling 99, Weinwisser 19+ Biowein Die Parzelle aus dem der Wein stammt wurde 1934 gepflanzt und ist von einer kleinen Mauer umfasst. Es ist ein extrem steiler Part im Rothenberg, was der nördlichste Zipfel des Roten Hanges ist, direkt ans Pettenthal anschließend. Zunächst eine ganz feine, zarte Reduktion. Feine warme Zitrusfrucht nebst intensiven Kräuternuancen, Zitronenmelisse, Fenchelgrün, Sesam, dazu die dunkle Feuersteinigkeit, diese graphitige Düsternis in der Mineralik, die einen packt und mitreißt. Der Mundeintritt ist explosiv, aber doch so hochfein, dass man es nicht in den Kopf bekommt, berstende, aber ultrafeine Säure, Salz, warmes Gestein, alles spielt in einander. Das eigentlich verblüffende ist die Samtigkeit der Textur, obwohl es so dramatisch und zwingend ist wie 2021 eben ist. Man spüt die hohe Reife, die totale Reife der gesunden Trauben. Der Nachhall ist wärmend aus dem Gestein, das ist ein physisches Erlebnis! Ich bin hin und weg von dieser schwerelosen Intensität und Dramaturgie, die der Rothenberg am Gaumen abspult. 99-100/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Battenfeld-Spanier & Kühling-Gillot Battenfeld-Spanier Riesling Frauenberg Großes Gewächs trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Gerstl 20, Lobenberg 97–98+, Suckling 97, Meininger 96, Decanter 96 Biowein Direkt beim ersten Hineinriechen habe ich sofort eine Assoziation an einen meiner Lieblingsweinberge: Das Kirchspiel in Westhofen. Denn die Nase hier ist ebenso kristallin, helltönig und so enorm von Kalksteinmineralität geprägt, dass es purer kaum mehr geht. Das ist nicht verwunderlich, denn der Frauenberg in Flörsheim hat ein sehr ähnliches Profil von extrem kargem, hellem Gestein. Leichter Kalkschotter über purem Kalksteinfels – eben sehr ähnlich zum Kirchspiel. Der Weinberg ist zwar exponiert, wird jedoch permanent von kühlen Abwinden durchzogen, sodass die Trauben langsam und spät ausreifen. Frauenberg ist immer die zuletzt geerntete Lage von Battenfeld, aber zugleich die feinste und präziseste. Kühle, filigrane und kalksteinige Nase, Graphit, Orangenschale, Anis, schicke Zitrusfrucht. Der 2021er ist wild und fein zugleich, abgehoben und vibrierend. Das ist Kalksteinriesling wie er purer kaum sein kann – eben genau wie das Kirchspiel. Wenn man in den kargsten Hochlagen Meursaults Riesling anbauen würde, dann könnte er wohl genauso schmecken wie dieser Frauenberg. Die Finesse und Leichtigkeit des Frauenbergs ist 2021 bestechend, vielleicht so bestechend wie nie zuvor. 97-98+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Battenfeld-Spanier & Kühling-Gillot Battenfeld-Spanier Riesling Zellerweg am schwarzen Herrgott Großes Gewächs trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Holzausbau Gerstl 20, Vinum 98, Lobenberg 97–100 Biowein Der schwarze Herrgott liegt ganz nah an der Pfalz, wir sind also im südlichen Rheinhessen, in der Nähe des Donnersberg. Hier findet man ein sehr steiniges und steiles Terroir. Es entstehen sehr tiefgründige Weine, die zugleich sehr tänzelnd sind und von einer schwebenden Eleganz getragen werden. Der Wein zeigt sich sehr puristisch. Schon in der Nase ist er der schlankeste der Großen Gewächse dieses Weinguts. Sehr steinbezogen. In einem kühleren Jahr wie 2021 kommt das ganz besonders gut raus. Eine kräftige Gesteinsladung zieht in die Nase, Geröllhalde, Mandarine, Orangenzesten, Passionsfrucht. Der Mund ist dann sogar weniger ein Laserstrahl wie zunächst erwartet, es zieht schon ordentlich an den Backen mit diesem kalkigen Grip und dem ungeheuerlichen Salzdruck. Aber es ist eben auch unglaublich abgeschliffen, präzise, fokussiert, geschmeidig. Und er braucht Zeit, er braucht sicher viel mehr Zeit als andere GGs aus dem gleichen Haus. Und er hat auch mehr Größe, ist jedoch viel extremer ausgeprägt, nicht so zugänglich. Aber schon ganz großer Stoff, keine Frage. 97-100/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Weedenborn Grande Reserve trocken 2019 0,75l weiß Rheinhessen Chardonnay Sauvignon blanc Holzausbau Lobenberg 96, Suckling 95, Parker 93+ Was sich in den beiden „einfachen“, reinsortigen Reserve-Weinen schon gezeigt hat, findet hier noch mal als i-Tüpfelchen. Wir haben hier Sauvignon Blanc und ein wenig Chardonnay. Es werden nicht die reifsten Trauben selektiert, sondern die schönsten, knackigsten für die Reserve-Weine. Die besten Fässer aus dem Sauvignon Reserve und Chardonnay Reserve werden von Gesine dann geschmacklich selektiert und nicht abgefüllt. Diese bleiben dann nochmal ein weiteres Jahr auf der vollen Hefe liegen. Der 2019er wird erst im Mai 2022 abgezogen und im Juni gefüllt. Es geht Gesine Roll eher um die physiologische Gesundheit bei moderater Reife und gesunder Säure. Die Hochlagen lassen die Trauben langsam ausreifen und bringen auch bei moderater alkoholischer Reife zu einer hohen aromatischen Reife. Und das spürt man auch. In der Nase haben wir eine tolle Balance zwischen einer fast loire-artigen Frische und eine wunderbar einnehmenden Fülle, die eindeutig vom Holz geprägt ist. Diese kraftvolle Struktur des Chardonnays, das feste Gerüst, das für Jahre steht, dazu kommt die Verspieltheit, die blumig-exotische Aromatik des Sauvignon Blancs. Williamsbirne und Anis, wilder Fenchel, auch grüne Birne, Feuerstein. Schon die Nase hat einen wunderbaren Sog. Der Mundeintritt ist dann ein phänomenal geballter Kalkeindruck. Eine Konzentration in tropischer Frucht, die ganz Köstlich den Gaumen vereinnahmt. Salzig, griffig, schön straff gebaut, strukturiert und mit gutem Kalkstein-Biss. Bis in den Nachhall reicht das Wechselspiel zwischen der Loire-Frische und einer Burgunder-Cremigkeit. Der 2019er hat einen richtig guten Kick, das gefällt mir sehr. Wirklich beeindruckend und dem Namen Grande Reserve mehr als gerecht werdend. 96/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Weedenborn Sauvignon Blanc Reserve trocken 2020 0,75l weiß Rheinhessen Sauvignon blanc 100% Holzausbau Lobenberg 95+, Suckling 95, Falstaff 94, Parker 93 Der Sauvignon Reserve 2020 wird fast 20 Monate in burgundischen Barriques und 500 Liter Tonneaux ohne Batonnage ausgebaut. Auch direkt in den Fässern vergoren. Das heißt gleicher mikro-oxidativer Ausbau und gleichzeitig etwas weniger Holzeinfluss. Das ist Gesine Rolls burgundischer Wein, denn obwohl es Sauvignon ist, baut sie ihn eher wie einen Burgunder aus. Der Wein wächst auf 260 Metern, an einer Oberkante zum Morstein, also nahegelegen an Westhofen. Das führt zu einer deutlich offeneren Nase mit reicher Frucht von reifer Grapefruit, Pfingstrosen, reife Mirabelle, Grapefruit, Guave und Maracuja, hier wird es schon ein bisschen tropisch, aber nichts Überbordendes. Was für eine unglaublich köstliche Nase! Man wird ins Glas gezogen von dieser wunderbaren Exotik, das macht richtig Freude. Und dennoch so delikat wie immer. Das Holz ist schon deutlich spürbar als wärmende Hände im Rücken. Ich würde den Wein dekantierten, dann kommt er schon mit einer großen Charme-Offensive daher. Kein Kitsch, keine Grasigkeit, burgundisch-fein und erhaben. Dieser cremige Schmelz vom Holz, die feinsalzige Mineralität, die tolle Frucht, das alles bekommt im sehr ausgewogenen Jahrgang 2020 eine Balance der höheren Art. Ein angekommener Wein. Tendenziell mit diesem Holzeinsatz eher in Richtung weißem Bordeaux laufend als zu Südsteiermark oder Loire. Diese Umstellung auf etwas mehr größeres Holz bekommt dem Wein zumindest für meinen Geschmack sehr gut. 95+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Weedenborn Weißburgunder vom Kalkmergel Westhofen trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Weißburgunder 100% Lobenberg 93+ Der Wein wird als Ganztraube nach kurzer Standzeit abgepresst, im 1600 Liter Stockinger vergoren und ausgebaut. Dieser Ortswein vom Weißburgunder besticht, wie auch der Chardonnay, durch die frühe Lese und die kalkigen Hochlagen-Weinberge. 30 Jahre alte Reben. Es ist immer moderat im Alkohol, knackig und frisch. Gesine Roll sucht die Eleganz, die Finesse, die sie in der Regel in den Trauben mit fester Haut und leicht grünlichen Reflexen findet, nie vollreif, sondern immer im Spannungsfeld guter, aber marginaler Reife. Der 2021er kommt etwas früher als gewohnt auf den Markt, weil der 2020er so schnell ausverkauft war. Er kann das aber locker darstellen, weil der 2021er so eine wunderbare Zugänglichkeit und Frische hat. Eine kristallklare Nase mit viel weißer Frucht, weißer Pfirsich, weißfleischige Birne, grüner Pfeffer, schöne Schärfe, ganz klar definiert an den Seiten. Läuft nur geradeaus. Der Mund hat ein aufregendes mineralisches Spiel, der Pfeffer wird weißer hier, etwas Salzigkeit kommt dazu, die lange auf der Zunge nachbitzelt in feinster Mineralausprägung. Sehr elegant, geschliffen, mit dieser unglaublich präzisen Handschrift von Gesine Roll. Nicht den Hauch von Üppigkeit oder Behäbigkeit. Das ist schon ein unkomplizierter Genuss, aber dennoch ein Wein, der mit seinem Mineralausdruck weit über die Basis vieler deutscher Weißburgunder hinausgeht. Für mich hat dieser Weißburgunder eine ganz hervorragende Balance, und er ist ein kleiner, großer Wein. Das finde ich ziemlich schick. 93+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Weedenborn Chardonnay Reserve 2020 0,75l weiß Rheinhessen Chardonnay 100% Holzausbau Lobenberg 95, Suckling 94, Falstaff 94, Parker 92+ Die Reben des Chardonnay stehen direkt neben denen des Sauvignon Reserve, also auf der Kuppe zum Westhofener Morstein. Ausbau für rund eineinhalb Jahre in burgundischen Barriques. Langer Verbleib auf der Hefe ohne Batonnage. Einige Fässer machen eine spontane Malo, aber nicht alle. Das gibt eine schöne Komplexität in der Textur. Die Nase ist feingliedrig und elegant, hellgelbe Frucht, Ananas, weißer Pfeffer, kandierter Ingwer. Unglaublich salzig, griffig, eine zarte Tanninstruktur, die den Rahmen bildet für diesen wunderbar feingliedrigen, sehr eleganten Wein. Was für ein schicker Chardonnay, keine Kopie des Burgunds, sondern ganz eigen mit dieser Hochlagen-Stilistik von Westhofen. 95/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Raumland Riesling Tradition Brut Flaschengärung 2018 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Lobenberg 93, Falstaff 93 Natürlich Handlese, die Trauben stammen von eigenen Weinbergen in Rheinhessen, Ganztraubenpressung, über 36 Monate Hefelager, unfiltriert. Mit rund 5 Gramm degorgiert. Auch beim preislichen Einstieg arbeitet Raumland schon absolut Highend. Der Rieslingsekt hat eine sehr feine Weintraubenaromatik, zarte Zitrusnoten, Salzzitrone, Zitronengras, fast Chardonnay-artig in seiner Aromatik, das ist eben dieser hochfeine, cremige, sehr anschmiegsame, aber wunderbar kristallin-frische Stil von Raumland. Auch mehlierte Bauernbrotkruste und zerstoßener Kalkstein. Komplex, dicht und nachhaltig am Gaumen, schiebt über Mineralik und deutliche Hefeprägung bis ins Finale. Exzellent, und es gibt neben Frank John, Krack und Buhl wirklich nicht viele herausragende Rieslingsekte in Deutschland, dieser gehört dazu! 93+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Raumland Rose Reserve Brut Flaschengärung 2014 0,75l rosé Rheinhessen Spätburgunder 78% Weißburgunder 22% Lobenberg 94+, Falstaff 94 Rosé ist genau wie Riesling beim Sekt ein heikles Thema, beides kann oft zu fruchtig und in der Folge ermüdend sein. Da Familie Raumland selbst, allerdings riesige Roséfans sind und sich regelmäßig durch die besten Rosés der Champagne trinken, darf man hier ein anderes Kaliber erwarten. Der Rosé ist herbsaftig, straff und angenehm duftig, mit hellen Blüten, Kirsche und roten Waldbeeren. Natürlich hat Rosé immer etwas mehr Frucht, aber hier ist sie elegant und zart und wird schön von der Hefearomatik ergänzt. Nach mindestens 90 Monaten Hefelager ist das dann ein brillanter Rosésekt! 94+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Raumland Chardonnay Reserve Extra Brut Flaschengärung 2013 0,75l weiß Rheinhessen Chardonnay 100% Holzausbau Lobenberg 96, Falstaff 94 Die Trauben stammen zu 100 Prozent von eigenen Weinbergen, der Chardonnay wächst auf einem kiesig-steinigen Lehm-Kalkboden, also dichter Lehm über Kalksteinfels, im Schutz des Donnersberges. Dieses kühle Jahr 2013 ist ein absolut grandioses für Sekt. Am 24. September an einem Tag geerntet. Ausbau zu rund zwei Dritteln in Edelstahl und ein Drittel im Holz, der BSA wird durchlaufen. In der Reservelinie sind wir jetzt bei 90 Monaten Hefelager angelangt und der Sprung von der Traditionslinie mit rund 36 Monaten ist deutlich spürbar. Die Hefeprägung tritt noch viel stärker hervor. Salzige Zitrusnoten, Zitronengras, schicke Grapefruit, schlanke Mirabelle und feiner Limettenabrieb, leicht rauchig unterlegte Kalksteinnoten, fast pfeffrig in seiner mineralischen Schärfe. Geschliffen und ausdrucksstark schießt der Chardonnay wie ein Pfeil über die Zunge, dann greift die Hefe wieder, dicht und würzig-komplex, salzig, mit einer angenehmen Cremigkeit im Abgang, die völlig ohne Süße auskommt, aber der leichte Holzeinfluss, den der Chardonnay so sehr liebt, hilft hier sicher. Puristisch und doch vielschichtig und intensiv. Schlicht superb. 96/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Raumland Pinot Blanc de Noirs Reserve Brut Flaschengärung 2013 0,75l weiß Rheinhessen Pinot Noir 100% Lobenberg 95+, Vinum 94, Falstaff 93+ Die Trauben stammen zu 100 Prozent von eigenen Weinbergen, der Pinot Noir wächst auf Terra Fusca, also dichter Lehm über Kalksteinfels, im Schutz des Donnersberges. Dieses kühle Jahr 2013 ist ein absolut grandioses für Sekt und Spätburgunder, entsprechend genial ist dieser Sekt geraten. Für Sekt am 03. Oktober recht spät gelesen wegen der kühlen Witterung. Der Grundwein wird rein im Stahl ausgebaut, mit BSA, dann folgt die Hefelagerung. In der Reservelinie sind wir jetzt bei 90 Monaten Hefelager angelangt und der Sprung von der Traditionslinie mit rund 36 Monaten ist deutlich spürbar. Die Hefeprägung tritt noch viel stärker hervor. Mit 6 Gramm dosiert. Angeröstete Quitten, Nektarine, zarte Karamelle und Rauchnoten, warmer Brotteig. Das feine an diesem Pinot Noir ist, dass er über Struktur und Würze, über den puren Ausdruck der Rebsorte kommt und nicht über Frucht. Kraftvoll und einnehmend im Mund, kleidet alles aus. Der Zug und Druck sind schon immens, die feinen Gerbstoffe ziehen an den Backen, Salz überzieht die Zunge, dunkel und würzig im Ausdruck, Nelke, Piment, weißer Pfeffer, druckvoll und intensiv. Ein atemberaubend purer Pinot Noir mit enormer Ausdruckskraft, wie es sonst eigentlich fast nur in der Champagne zu finden ist. Sehr beeindruckend! 96/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Raumland XIII. Triumvirat Grande Cuvee Brut Flaschengärung 2013 0,75l weiß Rheinhessen Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier Holzausbau Lobenberg 97, Falstaff 94+, Triumvirat ist DER Sekt von Familie Raumland, der ikonisch für dieses herausragende Sektgut steht. Es ist eine klassische Grande Cuvée wie in der Champagne, eine Vermählung der drei wichtigsten Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Alles stammt wie immer von eigenen Weinbergen. Das Besondere am Triumvirat ist zudem, dass die Grundweine nahezu komplett im Holz ausgebaut wird, anders als sonst üblich bei Raumland. Dieses kühle Jahr 2013 war ein absolut grandioses für Sekt, es konnte lange zugewartet werden und ein goldener September hat die volle, späte Reife gebracht bei immer noch sehr frischen, berauschend hohen Säurewerten. Ein Traum zur Sekterzeugung! Dementsprechend wird der 2013er Triumvirat mit der richtigen Reife sicher weit vorne stehen in der Reihe der bisher erzeugten Sekte dieser Toplinie.

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Raumland Chardonnay Grande Reserve Brut Nature Flaschengärung 2010 0,75l weiß Rheinhessen Chardonnay 100% Holzausbau Lobenberg 97+, Falstaff 97 Die Grand Reserve-Linie von Raumland kommt stets mit über 120 Monaten Hefelager, das wäre selbst für die Champagne ein stattliches Hefelager. So ein Hefelager ist schon sehr selten in Deutschland, es gibt nur wenige Produzenten, die so lange gelagerten Stoff im Keller haben wie Familie Raumland. Das ist Chardonnaysekt in Topform, der sicher auch unter Korken noch ein langes Leben vor sich hat. Feine Rauchnoten, Salzzitrone, zerstoßener Kalkstein, Quitte, Zitronenschale. Gewaltig viel Druck im Mund, wow, da zieht sich alles zusammen. Der Kreidebiss ist enorm. Aber durch die ewige Zeit auf der Hefe ist es auch so unendlich fein und geschmeidig dabei. Lang und hochintensiv, zitrisch, und schon mit gewaltigem Anschub aus der Tiefe. Ein Chardonnay mit gigantischem Format und großer Länge. Vielleicht einige Buhl’sche Sekte von Matthieu Kaufmann, ansonsten kann da nicht mehr viel mit hierzulande. Die Grande Reservelinie bringt die Quintessenz der Rebsorten raus – rien ne va plus. 97+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Katharina Wechsler Fräulein Hu Perlwein 0,75l weiß Rheinhessen Huxelrebe Müller Thurgau Riesling Weißburgunder Suckling 90, Lobenberg 89+ Biowein Lobenberg: Die perfekte Antwort auf alle Prosecco aus Rheinhessen. Hinter dem Namen Hu verbirgt sich die recht seltene Huxelrebe. Im Cuvee mit Weißburgunder, Riesling und Müller-Thurgau bittet das Fräulein zum Gaumentanz. Zarte Birne und mürber Apfel mit Rosenblättern und etwas Jasmin, zarte Süße und sehr feine, elegante aber deutliche Perlage. Geschmeidig und saftig in genialer Verpackung, das Auge trinkt ja mit. Der ideale Frauenwein, alle Erwartungen an ein kommendes Kultgetränk werden qualitativ wie optisch erfüllt. 89+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Katharina Wechsler Fräulein Hu Rosé Perlwein 0,75l rosé Rheinhessen Dornfelder Portugieser Weißherbst Lobenberg 88-89 Biowein Lobenberg: Der Rosé von Fräulein Hu ist eine Cuvée aus Dornfelder und Portugieser. Sehr schöner, fruchtig dropsiger Rosé. Der Wein ist überaus lecker und charmant. Das ist Fräulein Hu in einer Extradimension. Mittleres Rosa, kräftige Lachsfarben mit feinem Spiel, tollem Trinkfluss. Feine Süße dazu. Der Wein ist durchgegoren, wird aber später auf 6 Gramm Zucker eingestellt. Charming, wie Fräulein Hu auch. Perfekter Terrassenwein. 88-89/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Katharina Wechsler Riesling Morstein trocken 2017 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Lobenberg 93+, Suckling 93, Parker 92 Lobenberg: Ein kühler und relativ hoch gelegener Weinberg, überwiegend Kalkstein. Die Reben im Morstein sind erst 2012 neu gepflanzt. Es sind Klone von der Mosel, welche überwiegend von Nick Weis kommen. Sehr dichte Zitrusaromatik, aber doch nicht ganz die Feinheit des Kirchspiels erreichend, dafür ist das Ausgangsmaterial zu jung. Der Boden ist überwiegend Ton- und Kalkmergel. Diese Reben müssen sicherlich ein paar Jahre älter werden um Größe zu kriegen. Ein potentielles Großes Gewächs aus sechs bis sieben Jahre alten Reben. Und so präsentiert sich der Wein auch noch ein bisschen ungehobelt, rau, ungeschliffen und sehr polterig. Fast rotfruchtig in seiner Ausprägung. Assam-Tee und viel Gestein in der Nase. Im Mund auch wieder viel rote Frucht zeigend. So viel Power, so viel Druck, aber auch hier, anders als das Kirchspiel, sehr ungehobelt. Druckvoll, aber sich in seinem Anzug noch nicht ganz wohl fühlend. Zu jung, zu kraftvoll. Ein Powerteil. Ich persönliche finde, dass der Westhofener Riesling und vor allem das Kirchspiel diesem Morstein in ihrer Ausdrucksstärke eine Liga überlegen sind. 93+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Katharina Wechsler Riesling Benn trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Suckling 95, Lobenberg 93+ Biowein Der Benn steht auf Lösslehmboden. Alte Reben, auf Grund des Bodens etwas schwerer und üppiger im Stil als das filigrane Kirchspiel. Hier kommt schon Dampf mit. Eine 6,5 Hektar etwas höhere Lage, was man im Rheinhessen aber relativieren muss, da es in der Weinregion bis auf die Rheinfront keine richtigen Hoch- und Steillagen gibt. Das Kirchspiel und Morstein u.ä. liegen natürlich etwas höher als viele andere Lagen Rheinhessens. Anders als das Kirchspiel sind wir hier in der Nase doch etwas runder und gefälliger, der Lössboden gibt nicht diesen extremen mineralischen Kick. Es kommt delikater, voller Geschmack und mit gelblicher Frucht von Quitte, auch grünliche Quitte, Apfeltöne. Er wirkt fruchtig, zart und verspielt mit schöner europäischer Frucht. Satte Apfelnoten, Boskoop, reife Quitte, Melone. Der Wein ist am Ende aber trotz des schwereren Bodens auch pikant. Schöner Druck im Mund, schlanker als in den Vorjahren, klassischer in der Rheinhessen-Art, mit feiner, klarer Frucht und Saftigkeit. Sehr schön schlank gebaut. Die Säure ist formgebend, aber total reif und fein, fügt sich schon jung perfekt in den Wein und balanciert diese etwas erdigeren, eher apfeligen Töne gut aus. Wahrscheinlich wird der Benn für viele Konsumenten der leckerere und trinkbarere Wein sein, weil er eben etwas weniger herausfordernd ist als etwa das Kirchspiel. 93+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Katharina Wechsler Riesling Kirchspiel trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Suckling 95, Lobenberg 94–95+ Biowein Tonerde und Kalkmergel als Untergrund. Katharinas Kirchspiel ist Nachbar der anderen »GGs«. Katharina ist nicht im VDP, daher gibt es formal keine Großen Gewächse. Es ist aber die große Lage aus dem Keller und Wittmann ihre Monumente des Rieslings erzeugen. Das ist Katharinas beste Lage mit den ältesten Reben. Die beste Lage mag in Jahrzehnten irgendwann ihr Morstein werden, aber momentan sind die Reben im Kirchspiel wohl vorne. Mit den Löss-, Ton- und Kalkböden im Kirchspiel ist neben schweren und tiefen Böden vor allem die Kalkkomponente die herausstechende. Alle Erzeuger, die diese Lage bewirtschaften, holen aus dieser Lage ihren feinsten, straightesten Wein heraus. Die Weine werden hier als Ganztraube mit den Füßen getreten, angequetscht, dann bleiben sie ein paar Stunden auf der Maische stehen. Spontangärung. Danach erfolgt die Abpressung und die anschließende, spontane Vergärung im Stahl. Keine Kaltvergärung, sondern eher wärmere. Der Wein verbleibt danach auf der Hefe, ohne Aufrühren. Der Abstich und die Schwefelung erfolgen erst vor der Füllung. Der Wein zeigt, wie es sich für ein Kirchspiel gehört viel weiße und ganz feine gelbe Frucht mit schönem kreidigem Gripp drunter. Es wirkt nicht so viel kühler und schlanker als im Vorjahr, es ist total reif und balanciert. Er ist auch nicht so massiv, so polarisierend in seiner salzigen Kraft, sondern wirkt mineralisch-schlank, eher klassisch in der Art. Kein konzentriertes Monster, sondern ein feinziselierter, geradliniger Rheinhesse. Milde, helle Zitrusfrucht, feine Kräuternoten, Zitronenmelisse, wilder Fenchel. Katharina sucht im Kirchspiel die große Feinheit, keltert hier einen leisen Wein und keinen Blockbuster. Der Mund hat einen schönen Schliff, eine schlanke, kreidige Cremigkeit. Blüten und Zitruszesten im Finale. Ein paar Jahre der Reife sind hier angebracht, obwohl der Wein so eine schlanke, klassische Struktur hat. Das 2021er Kirchspiel gefällt mir mit seiner aufregenderen Art besser als im Vorjahr. 94-95+/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Katharina Wechsler Riesling trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Riesling 100% Suckling 92, Lobenberg 91 Biowein Die Trauben stammen überwiegend aus Katharinas Hauptlage Benn, aber auch ein bisschen große Lage Kirchspiel, auch Steingrube und Aulerde sind mit drin. Also alles Erste und Große Lagen und komplett aus Westhofen. Teilweise moselanische Genetik in den Reben. Spontan vergoren, griffig trocken auf wenige Gramm runter. Der Wein zeigt dementsprechend einen schönen kalkigen Griff im Mund, wie er typisch ist für Riesling aus Westhofen. Sehr schöner, saftiger Angang mit weißem Pfirsich, Aprikose und Grapefruit, viel frische Weintraube. Feine und sehr leckere Nase, das Ganze im Mund wiederholend. Guter Zug, wunderschöne Frucht und wie bei allen Weinen bei Katharina, unglaublich lecker und trinkig mit einem sehr schönen harmonischen, geschmackvollen Finale mit feiner Aromatik. Das ist kein Überflieger, sondern einfach nur ein extrem stimmiger superber Zechwein. Er ist sehr pikant und macht unglaublich viel Spaß. 91/100

Description from www.gute-weine.de: Deutschland Katharina Wechsler Scheurebe trocken 2021 0,75l weiß Rheinhessen Scheurebe 100% Lobenberg 91, Suckling 91 Biowein Spontan vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Die Scheurebe von Katharina steht in ihren Top-Lagen Benn und sogar mit alten Reben im Kirchspiel. Dementsprechend bringt die Scheurebe hier schon einiges mit. Rauchige Nase, gar nicht so extrem duftig wie Scheu manchmal ist. Schon mit einer gewissen Ernsthaftigkeit. Grandios feine Aromatik, Rosenblätter mit grünem Apfel und Birne, intensives Cassis, aber alles eingebunden in Zitronengras und Grapefruit. Feines Salz am Ende. Langer, intensiver Nachhall für eine Scheurebe, feine Bitternote aus Zitruszesten, schick und elegant. Der Wein hat einen absolut genialen Trinkfluss, die Flasche wird immer leer werden. 91/100