Description from www.biowein-erlesen.de: Strohgelb zeigt sich dieser Weisse Burgunder vom Weingut Wittmann. Die gut eingebundene Holznote harmoniert bestens mit den reif gelesenen Trauben ohne den Wein plump erscheinen zu lassen. Weissburgun...

Description from www.biowein-erlesen.de: Spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Reifung im großen Holzfass mit viel Ruhe und Zeit bei der Weinwerdung.  Passt zu leichten Gerichten, Salaten, Meeresfrüchten und Fisch aber auch zu schar...

Description from www.biowein-erlesen.de: Cremige Textur mit feiner Würze; Birnen, Äpfel, Blüten, dezente Kräuter und Nüsse, ein Hauch Zitrus... Viel Extrakt, deutliche Mineralität und Länge.  

Description from www.biowein-erlesen.de: Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal; und wieder Name schon andeutet, übt der kalte Mittelgebirgsbach, der im Donnersbergmassiv entspringt,einen erheblichen Einfluss auf die kühleren Nächte au...

Description from www.biowein-erlesen.de: Die Weinberge um Mölsheim sind deutlich kühler als die Hohen-Sülzer Lagen. Nicht nur, dass die Weinberge recht hoch liegen, wodurch die kühleren Winde des Donnersbergmassivs ungeschützt hindurch ziehe...

Description from www.biowein-erlesen.de: Nicht nur zu Dessert und Kuchen ein himmlisches Tröpfchen für die innere Naschkatze! Jeder Tropfen ein Genuss und sogar das leere Glas duftet so lange so gut, dass man es gar nicht spülen mag... Miau!

Description from www.biowein-erlesen.de: Die Lage Brunnenhäuschen liegt östlich vom Morstein und ist rein nach Süden ausgerichtet. Dennoch bringt sie doch sehr späte Reife. Das liegt an der hohen Lage bis 240 Meter über NN und der Exposition...

Description from www.biowein-erlesen.de: Ein Spätburgunder wie sein Bruder aus dem Burgund! Eleganter, klassischer Pinot mit feinen Aromen von roten Beerenfrüchten, einem Hauch von Vanille und würzig- kräuterigem Abgang. Stuart Pigott: A sop...

Description from www.biowein-erlesen.de: Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal; und wieder Name schon andeutet, übt der kalte Mittelgebirgsbach, der im Donnersbergmassiv entspringt,einen erheblichen Einfluss auf die kühleren Nächte au...

Description from www.biowein-erlesen.de: Die Weinberge um Mölsheim sind deutlich kühler als die Hohen-Sülzer Lagen. Nicht nur, dass die Weinberge recht hoch liegen, wodurch die kühleren Winde des Donnersbergmassivs ungeschützt hindurch ziehe...

Description from www.biowein-erlesen.de: Unter dem Label „Treasure Collection" werden Weine vermarktet, die von BattenfeldSpanier später gefüllt werden und nach einigen Jahren der Flaschenreife in den Verkauf kommen. Dies können mitunter auc...

Description from www.biowein-erlesen.de: Stuart Pigott von James Suckling: “(…) Complex juciness on the mid-palate, the elegant acidity and very fine tannins interlock beautifully and drive the almost perfectly balanced and stunningly refres...

Description from www.biowein-erlesen.de: Das südliche Wonnegau war schon im Mittelalter dafür bekannt, dass hier Rebsorten reif wurden, die in den übrigen deutschen Weinanbaugebieten keine Chance hatten. Der Spätburgunder (Pinot Noir) gehört...

Description from www.biowein-erlesen.de: Der Schwarze Herrgott liegt am Beginn des Zellertaler Beckens, das sich einige Kilometer weiter östlich öffnet und mit dem Frauenberg den Abschluss findet. Hier wie dort herrscht die reine Kalkfelsunt...

Description from www.biowein-erlesen.de: Etwas nördlich von Hohen-Sülzen liegt die Gemarkung Flörsheim, in der sich die Weinbergslage Frauenberg befindet. Es ist eine der wenigen Steillagen der Region und die Parzelle des Weingutes Battenfel...

Description from www.biowein-erlesen.de: Im VDP.Sekt.Statut steht geschrieben: "Die traditionelle Flaschengärung ist für VDP.SEKT und VDP.SEKT.PRESTIGE® obligatorisch. Jahrgangssekte müssen mindestens 24 Monate (VDP.SEKT) bzw. 36 Monate (VDP...

Description from www.biowein-erlesen.de: Selektion von Trauben aus der Lage Gundersheimer Höllenbrand, der Nachbarlage des Westhofener Morsteins. Erste Lage Gundersheim. JAMES SUCKLING (Stuart Pigott): 94 POINTS – GUNDERSHEIMER RIESLING 2022

Description from www.biowein-erlesen.de: Die Trauben stammen aus charaktervollen und traditionellen Weinbergslagen innerhalb der Ortsgemarkung Westhofens. Auf den typischen Tonmergel- und Kalksteinböden wachsen dichte und ausdrucksstarke Wei...

Description from www.biowein-erlesen.de: Erleben Sie einen unglaublich dichten, saftigen und schmelzigen Wein, der jeden in den Bann zieht, der sich mit dem Flaggschiff des deutschen Weines, dem Riesling, etwas näher beschäftigt. Jedes Jahr...

Description from www.biowein-erlesen.de: Spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Reifung im großen Holzfass mit viel Ruhe und Zeit bei der Weinwerdung.  Passt zu leichten Gerichten, Salaten, Meeresfrüchten und Fisch aber auch zu schar...

Description from www.biowein-erlesen.de: Dass dieser nach Süden ausgerichtete, leicht zum Dorf hin abfallende Hang eine besonders begnadete Weinlage ist, haben schon unsere Vorfahren erkannt. Bereits 1380 wurde die Aulerde zum ersten Mal nam...

Description from www.biowein-erlesen.de:  Mit seiner saftigen Frucht, cremigen Leichtigkeit und den subtilen Feuersteinnoten zeigt sich der "Mineral" als vielseitiger Begleiter - geprägt von der charakteristischen Kalksteinfrucht, die ihm ei...

Description from www.biowein-erlesen.de: Wittmann Weisser Burgunder Réserve Rheinhessen Strohgelb zeigt sich dieser Weisse Burgunder vom Weingut Wittmann. Die gut eingebundene Holznote harmoniert bestens mit den reif gelesenen Trauben ohne d...

Description from www.biowein-erlesen.de: Stuart Pigott: A sophisticated, burgundian-style pinot noir for a basic estate wine, this is rather concentrated with very silky tannins and a long, polished finish. From biodynamically grown grapes.“...

Description from www.biowein-erlesen.de: Sehr schön ausbalanciert und finessenreich.

Description from www.biowein-erlesen.de: Diese unglaubliche Komplexität beeindruckt. Ein Großes Gewächs der Extraklasse ist dieser Kirchspiel Riesling von Wittmann. Intensiv mineralischer floraler Duft mit würzigen Komponenten. Im Mund eine...

Description from www.biowein-erlesen.de: Erleben Sie einen unglaublich dichten, saftigen und schmelzigen Wein, der jeden in den Bann zieht, der sich mit dem Flaggschiff des deutschen Weines, dem Riesling, etwas näher beschäftigt. Jedes Jahr...

Description from www.biowein-erlesen.de: Battenfeld Spanier Eisquell Riesling VDP Gutswein Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal; und wieder Name schon andeutet, übt der kalte Mittelgebirgsbach, der im Donnersbergmassiv entspringt,ein...

Description from www.biowein-erlesen.de: Battenfeld Spanier Zellertal Bio Riesling 2023 VDP Ortswein Die Besonderheit des Zellertals ist, dass in einer Lage im Zellertal (dem Schwarzen Herrgott) die Grenze zwischen Rheinhessen und der Pfalz...

Description from www.biowein-erlesen.de: Wein Plus zum 2015er: 92 Punkte, hervorragend: "Fester und herber, tabakiger, nussiger und hefiger Duft mit kräuterigen und wurzelgemüsigen Aromen, verhaltenen gelbfruchtigen Tönen, etwas Pilzen und e...

Description from www.biowein-erlesen.de: Wein Plus zum 2017er: 89 Punkte, sehr gut! "Nussige, hefige und angedeutet weiß-fleischige Nase mit rauchigen Kernobstnoten, Pilzen, Trockenkräutern sowie ein wenig Speck und Tabak. Recht frische, saf...

Description from www.biowein-erlesen.de: Battenfeld Spanier Hohen-Sülzen Riesling 2024 VDP Lagenwein Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal; und wieder Name schon andeutet, übt der kalte Mittelgebirgsbach, der im Donnersbergmassiv ents...

Description from www.biowein-erlesen.de: Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling 2024 VDP Lagenwein Die Weinberge um Mölsheim sind deutlich kühler als die Hohen-Sülzer Lagen. Nicht nur, dass die Weinberge recht hoch liegen, wodurch die kühleren...

Description from www.biowein-erlesen.de: Niedrige Erträge und konsequente Selektion aus den Westhofener Lagen ergeben saftige Weine mit viel Grip. Aus dem traditionellen Holzstückfass aus Eichenholz.

Description from www.biowein-erlesen.de: Wittmann Westhofener Riesling VDP Erste Lage Rheinhessen Niedrige Erträge und konsequente Selektion aus den Westhofener Lagen ergeben saftige Weine mit viel Grip. Aus dem traditionellen Holzstückfass...

Description from www.biowein-erlesen.de: Wittmann Gundersheimer Riesling 2024 VDP Erste Lage 1G Rheinhessen Selektion von Trauben aus der Nachbarlage des Westhofener Morsteins, der 1er Cru Lage Gundersheimer Höllenbrand. Anders als der Name...

Description from www.biowein-erlesen.de: Wittmann Niersteiner Riesling VDP Erste Lage 1G 2024 Rheinhessen Selektion von Trauben aus den besten1er Cru Lagen im Roten Hang. Eine präzise Säurestruktur prägt den filigranen, langen Nachhall. Getr...

Description from www.biowein-erlesen.de: Stuart Pigott: A sophisticated, burgundian-style pinot noir for a basic estate wine, this is rather concentrated with very silky tannins and a long, polished finish. From biodynamically grown grapes.“...

Description from www.biowein-erlesen.de: Nicht nur zu Dessert und Kuchen ein himmlisches Tröpfchen für die innere Naschkatze! Jeder Tropfen ein Genuss und sogar das leere Glas duftet so lange so gut, dass man es gar nicht spülen mag... Miau!

Description from www.biowein-erlesen.de: Ein Spätburgunder wie sein Bruder aus dem Burgund! Eleganter, klassischer Pinot mit feinen Aromen von roten Beerenfrüchten, einem Hauch von Vanille und würzig- kräuterigem Abgang. Stuart Pigott: A sop...

Description from www.biowein-erlesen.de: Die Lage Brunnenhäuschen liegt östlich vom Morstein und ist rein nach Süden ausgerichtet. Dennoch bringt sie doch sehr späte Reife. Das liegt an der hohen Lage bis 240 Meter über NN und der Exposition...

Description from www.biowein-erlesen.de: Battenfeld Spanier Eisquell Riesling 2023 VDP Gutswein Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal; und wieder Name schon andeutet, übt der kalte Mittelgebirgsbach, der im Donnersbergmassiv entspring...

Description from www.biowein-erlesen.de: Das südliche Wonnegau war schon im Mittelalter dafür bekannt, dass hier Rebsorten reif wurden, die in den übrigen deutschen Weinanbaugebieten keine Chance hatten. Der Spätburgunder (Pinot Noir) gehört...

Description from www.biowein-erlesen.de: Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal; und wieder Name schon andeutet, übt der kalte Mittelgebirgsbach, der im Donnersbergmassiv entspringt,einen erheblichen Einfluss auf die kühleren Nächte au...

Description from www.biowein-erlesen.de: Die Weinberge um Mölsheim sind deutlich kühler als die Hohen-Sülzer Lagen. Nicht nur, dass die Weinberge recht hoch liegen, wodurch die kühleren Winde des Donnersbergmassivs ungeschützt hindurch ziehe...

Description from www.biowein-erlesen.de: Die Besonderheit des Zellertals ist, dass in einer Lage im Zellertal (dem Schwarzen Herrgott) die Grenze zwischen Rheinhessen und der Pfalz auf dem Wiener Kongress 1816 politisch völlig willkürlich ge...

Description from www.biowein-erlesen.de: Niedrige Erträge und konsequente Selektion aus den Westhofener Lagen ergeben saftige Weine mit viel Grip. Aus dem traditionellen Holzstückfass aus Eichenholz.

Description from www.biowein-erlesen.de: Selektion von Trauben aus den besten1er Cru Lagen im Roten Hang. Eine präzise Säurestruktur prägt den filigranen, langen Nachhall. Getragen wird der Wein von einer ausdrucksvollen Mineralik vom roten...

Description from www.biowein-erlesen.de: Selektion von Trauben aus der 1er Cru Lage Gundersheimer Höllenbrand, der Nachbarlage des Westhofener Morsteins. Anders als der Name vermuten lässt, ist es die kühlste Lage des Weingutes. Erste Lage G...

Description from www.biowein-erlesen.de: Die Trauben stammen aus charaktervollen und traditionellen Weinbergslagen innerhalb der Ortsgemarkung Westhofens. Auf den typischen Tonmergel- und Kalksteinböden wachsen dichte und ausdrucksstarke Wei...

Description from www.biowein-erlesen.de: Erleben Sie einen unglaublich dichten, saftigen und schmelzigen Wein, der jeden in den Bann zieht, der sich mit dem Flaggschiff des deutschen Weines, dem Riesling, etwas näher beschäftigt. Jedes Jahr...

Description from www.biowein-erlesen.de: Die Weinberge um Mölsheim sind deutlich kühler als die Hohen-Sülzer Lagen. Nicht nur, dass die Weinberge recht hoch liegen, wodurch die kühleren Winde des Donnersbergmassivs ungeschützt hindurch ziehe...

Description from www.biowein-erlesen.de: Etwas nördlich von Hohen-Sülzen liegt die Gemarkung Flörsheim, in der sich die Weinbergslage Frauenberg befindet. Es ist eine der wenigen Steillagen der Region und die Parzelle des Weingutes Battenfel...

Description from www.biowein-erlesen.de: Das Kirchenstück ist die Paradelage in Hohen-Sülzen. Es ist eine sehr alte Weinlage, die bereits vor dem 30jährigen Krieg urkundlich erwähnt ist. Ihr ursprünglicher Name lautete Griebelsteyn - und die...

Description from www.biowein-erlesen.de: VDP.ORTSWEINE sind Botschafter ihrer Gemeinde. Die Trauben stammen aus charaktervollen und traditionellen Weinbergslagen innerhalb der Ortsgemarkung Westhofens. Auf den typischen Tonmergel- und Kalkst...

Description from www.biowein-erlesen.de: Feinste gelbe und weisse Frucht, ein keines florales Feuerwerk, Holunderblüte wie man es sich schöner nicht vorstellen kann, auch feine Kräuter schimmern durch, bis hin zu einem Hauch Minze, der Duft...

Description from www.biowein-erlesen.de: Diese unglaubliche Komplexität beeindruckt. Ein Großes Gewächs der Extraklasse ist dieser Kirchspiel Riesling von Wittmann. Intensiv mineralischer floraler Duft mit würzigen Komponenten. Im Mund eine...

Description from www.biowein-erlesen.de: Strohgelb zeigt sich dieser Weisse Burgunder vom Weingut Wittmann. Die gut eingebundene Holznote harmoniert bestens mit den reif gelesenen Trauben ohne den Wein plump erscheinen zu lassen. Weissburgun...

Description from www.biowein-erlesen.de: Spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Reifung im großen Holzfass mit viel Ruhe und Zeit bei der Weinwerdung.  Passt zu leichten Gerichten, Salaten, Meeresfrüchten und Fisch aber auch zu schar...

Description from www.biowein-erlesen.de: Etwas nördlich von Hohen-Sülzen liegt die Gemarkung Flörsheim, in der sich die Weinbergslage Frauenberg befindet. Es ist eine der wenigen Steillagen der Region und die Parzelle des Weingutes Battenfel...

Description from www.biowein-erlesen.de: Das Kirchenstück ist die Paradelage in Hohen-Sülzen. Es ist eine sehr alte Weinlage, die bereits vor dem 30jährigen Krieg urkundlich erwähnt ist. Ihr ursprünglicher Name lautete Griebelsteyn - und die...

Description from www.biowein-erlesen.de: Seltenes Tröpfchen!

Description from www.biowein-erlesen.de: Dieser edelsüße Biowein zeigt tropische Fruchtnoten. Ein reifer, intensiver Charakter und ein tolles Süße-Säurespiel runden diesen hervorragenden Wein ab.

Description from www.biowein-erlesen.de: Hervorragend ist dieser rheinhessische Bio-Spätburgunder vom Weingut Wittmann. Im Mund zeigt er sich harmonisch, lang und elegant wieder mit Aromen von roten Beeren. Ein Spätburgunder der schon jetzt...

Description from www.biowein-erlesen.de: Hemer Weißer Burgunder und Chardonnay ORTSWEIN Abenheimer trocken Ein gehaltvoller und filigraner Menübegleiter ist dieser trockene Weisse Burgunder und Chardonnay vom Ecovin-Weingut Hemer. Sehr viel...

Description from www.biowein-erlesen.de: Genießen Sie diesen Wein zu einem Stück Apfelkuchen, eine perfekte und unwiderstehliche Kombination! Sagenhaftes Preis-Geschmacksverhältnis, wie so oft beim Weingut Hemer. Die Rebsorte Solaris gehört...

Description from www.biowein-erlesen.de: Ein gehaltvoller und filigraner Menübegleiter mit feinem Spiel von Süße und Säure ist dieser trockene Graue Burgunder vom Ecovin-Weingut Hemer. Sehr viel Wein fürs Geld! Gegrilltes Lamm oder gebratene...

Description from www.biowein-erlesen.de: Etwas Geschichtliches: Bereits im Altertum wurde Verjus als Würz- und Heilmittel verwendet und im Mittelalter kam kein Starkoch ohne den Saft der grünen Traube aus. Er war in ganz Europa verbreitet un...

Description from www.biowein-erlesen.de: Schonende Ganztraubenpressung, also keine längere Maischestandzeit. Danach wurde der Wein im 1000l-Tonneau mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren. Nach dem Abzug von der Vollhefe durfte der Wein...

Description from www.biowein-erlesen.de: Ein besonderer Wein, der qualitativ den hochwertigen Lagenweinen der Hemers entspricht. Spätere Lese, höhere Reife, mehr Aroma als bei den Gutsweinen, handselektierte Trauben, Reifung im Holzfass. Die...

Description from www.biowein-erlesen.de: Die zweite Gärung findet in der Originalflasche statt in der der Winzersekt mit traditioneller Flaschengärung bis zu 54 Monate auf der Hefe reift. Als geschmacklichen Feinschliff erhält dieser Sekt na...

Description from www.biowein-erlesen.de: Zu leichten Fleischgerichten, gebratenem Geflügel oder aber auch zu Pizza und Pasta. Ebenso ein perfekter Brot-und-Butterwein für den Alltag.

Description from www.biowein-erlesen.de: Eine echte Aromenexplosion im Mund zeigt dieser Biowein vom Ecovin-Weingut Hemer. Für alle die den Gelben Muskateller kennen, ist dass nichts neues. Und für die, die ihn noch nicht kennen - unbedingt...

Description from www.biowein-erlesen.de: Die zweite Gärung findet in der Originalflasche statt in der der Winzersekt mit traditioneller Flaschengärung bis zu 54 Monate auf der Hefe reift. Als geschmacklichen Feinschliff erhält dieser Sekt na...

Description from www.biowein-erlesen.de: Hemer CHAPEAU ROSE Cabernet trocken Der Wein wurde in "alten" Barriquefässern vergoren und durchlief den biologischen Säureabbau. Durch dies, sowie durch das sanfte Aufrühren der Weinhefe, erhielt die...

Description from www.biowein-erlesen.de: Alkoholfreie Weine/schäumende Getränke müssen weniger als 0,5% Alkohol enthalten. Eine geringe Restalkoholmenge kann enthalten sein. Erzeugt werden die alkoholfreien Getränke des Weingutes Hemer durch...

Description from www.biowein-erlesen.de: Alkoholfreie Weine/schäumende Getränke müssen weniger als 0,5% Alkohol enthalten. Eine geringe Restalkoholmenge kann enthalten sein. Erzeugt werden die alkoholfreien Getränke des Weingutes Hemer durch...

Description from www.biowein-erlesen.de: Weingut Hemer Dornfelder Rose Literflasche Rheinhessen Worms-Abenheim  

Description from www.biowein-erlesen.de: Die von südlicher Ausrichtung geprägten Lehmböden bringen fruchtige sowie leicht blumige Gewürztraminer hervor. Diese bleiben bis zur Vollreife am Rebstock und werden nach einer Maischestandzeit und s...

Description from www.biowein-erlesen.de: Das Weingut Hemer liegt in Worms-Abenheim im Rheinhessischen "Land der 100 Hügel", in der Rheinhessischen Toskana.