Description from www.biowein-erlesen.de: Handlese in kleine Lesekisten, schonende Ganztraubenpressung, langsame Vergärung, Ausbau im Stahltank, lange Lagerung auf der Vollhefe für 20 Monate, Abfüllung Mai 2019. Vegan. Zur Lage "Steinleithn"...
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Geyerhof Grüner Veltliner Steinleithn 1. Lage ÖWT Reserve DAC 2010 Producer: Bio-Weingut Geyerhof Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Geyerhof Grüner Veltliner Stockwerk DAC Kremstal Producer: Bio-Weingut Geyerhof Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Handlese Mitte September in kleine Lesekisten, schonende Ganztraubenpressung, Ausbau im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Februar, vegan Die Weingärten des Geyerhofs befinden sich an den Südhän...
Geyerhof Grüner Veltliner WildWux DAC Kremstal Producer: Bio-Weingut Geyerhof Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Handlese Mitte Oktober in kleine Lesekisten, schonende Ganztraubenpressung, Ausbau im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Februar 2019, vegan Die Weingärten des Geyerhofs befinden sich an den Süd...
Geyerhof Grüner Veltliner Hoher Rain DAC Kremstal Producer: Bio-Weingut Geyerhof Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Handlese Anfang Oktober in kleine Lesekisten, schonende Ganztraubenpressung, Ausbau im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Februar 2019, vegan Zur Lage "Hoher Rain": Noch vor 100 Jahren spielte s...
Nittnaus Heideboden Rot trocken Burgenland Österreich Producer: Anita und Hans Nittnaus Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Das Weinjahr 2017 begann mit einem sehr trockenen Winter. Die Niederschläge stellten sich auch im Frühjahr nur spärlich ein. Eine kurze Frostphase Ende April richtete keinen Schaden an, die Blüte erfo...
Loimer Pinot Noir Niederösterreich Producer: Weingut Fred Loimer Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kamptal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Die Böden sind ebenso einzigartig und ideal für den Weinanbau: Zum einen findet man hier Gföhler Gneis, das Urgestein, aus dem sich die Hügel des Kamptales geformt haben. Darüber lagert Braunerde. Man...
Bernthaler Zweigelt Heideboden histamingeprüft ( Producer: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Ein harmonischer histamingeprüfter Bio-Zweigelt aus dem österreichischen Burgenland. Die Trauben für diesen Zweigelt kommen von der Großlage Heideboden, der dortige Boden ist größtenteils Schwarzerde...
Bernthaler Vorspiel weiss histamingeprüft ( Producer: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Die Welschriesling-Trauben wurden Anfang September von Hand gelesen und der Most im Stahltank gekühlt vergoren. Zu Nudeln, Risotto, Gnocchi... Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter könn...
Bernthaler Sauvignon Blanc histamingeprüft ( Producer: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Ein echter Terroirwein aus alten Reben. Viel Mineralik kommt in diesem Sauvignon Blanc aus Gols vom Neusiedler See zum Ausdruck. Hier spiegelt sich der Boden wider. Unter einer dünnen Lössauflage steh...
Bernthaler Chastanie Chardonnay Barrique histamingeprüft ( Producer: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Die Trauben stammen aus der Lage Neufeld mit Schwarzerdeböden und teilweise sandigem Untergrund mit hohem Kalkanteil. Das beste Traubenmaterial dieser Lage, von Hand gelesen bildete die Grundlage für...
Bernthaler Blaufränkisch Heideboden trocken histamingeprüft ( Producer: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Dieser trockene Blaufränkisch Heideboden vom Neusiedler See zeigt sich ganz typisch für die Rebsorte. Aus der Lage Zwerg, die sich durch Schwarzerdeböden mit sandig-tonigem Untergrund, teilweise mit k...
Bernthaler Weisszante Bio-Perlwein histamingeprüft ( Producer: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Ein frisch spritziger Bio-Perlwein ist dieser Frizzante aus Sauvignon blanc vom Weingut Bernthaler am Neusiedler See. Im Glas strahlendes intensives Strohgelb. Die Nase bemerkt zunächst feines Stachel...
Söllner Grüner Veltliner Fumberg Wagram Producer: Weingut Soellner Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Wagram
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Description from www.biowein-erlesen.de: Die südlich exponierten Lössterassen am Fumberg bieten einen wunderschönen Ausblick zur Donau und bis zu den Voralpen. Dieser Veltliner besteht aus den schönsten und reifsten Trauben von mindestens 20...
Sepp Moser Grüner Veltliner Gebling 2016 DAC Kremstal Reserve Producer: Weingut Sepp Moser Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Der Grüne Veltliner Gebling von Sepp Moser ist ein wahres Prachtstück. Die Trauben stammen von den südlich exponierten Terassen der ersten Lage Kremser Gebling aus biologisch dynamischer Erzeugung. Na...
Bernthaler Vorspiel rot histamingeprüft ( Producer: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Die Trauben der Rebsorte Blauburger (Kreuzung aus Blaufränkisch und blauer Portugieser) wurden Anfang September von Hand gelesen und der Most im Stahltank gekühlt vergoren und nach ein paar Tagen für...
Bernthaler Welschriesling Alte Reben halbtrocken histamingeprüft ( Producer: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Ein Welschriesling zum Genießen und das mit einem Histamingehalt unter 0,1 mg/Liter. Das vollkommen gesunde Traubenmaterial wurde im September von Hand gelesen. Durch das hohe Alter der Rebstöcke erre...
Sepp Moser Zweigelt Hedwighof Biowein trocken Producer: Weingut Sepp Moser Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Ein Parade-Zweigelt mit schwarzrotem Glanz mit violetten reflexen. Die intensive Walbeerenaromatik und seine geschmeidige und gleichzeitig kräftige Art zeichnen diesen Bio-Zweigelt aus. Die biologisch...
Sepp Moser Zweigelt Reserve trocken Demeter 0,75 l Producer: Weingut Sepp Moser Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Spontanvergärung im Edelstahl-Rotweingärtank, drei Wochen Maischekontakt. 24 Monate Reifung in gebrauchten 225-lt.-Fässern. Die ideale Begleitung zu Lamm- und Rehbraten. Seit einigen Jahren gibt es be...
Bernthaler Grüner Veltliner trocken histamingeprüft ( Producer: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Alte Grüne Veltliner Reben, im Jahr 1974 gepflanzt, ergeben diesen hervorragenden Grünen Veltliner. Ein Wein der alles hat, was diese österreichische Spezialiät auszeichnet. Die Trauben von den über 4...
Bernthaler Rosé Alte Reben trocken histamingeprüft ( Producer: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Saftige rote Früchte... Dieser Rosé aus der Blaufränkisch-Traube von den Gebrüdern Bernthaler aus dem Burgenland überzeugt nicht nur durch seinen extrem niedrigen Histamingehalt (unter 0,1 mg/Liter) s...
Bernthaler Altberg Gülden Grüner Veltliner Producer: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Die Bernthalers haben sich gefragt, was wohl heraus kommt, wenn man reifen Grünen Veltliner stark abpresst und ihn so mit etwas Gerbstoff und viel Extrakt versehen zusammen im Holzfass reifen lässt. D...
Sepp Moser Banfalu Cuveé trocken Demeter Producer: Weingut Sepp Moser Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Die Cuvée aus Zweigelt, Merlot (beides 40%) und Cabernet Sauvignon (20%) hat ungarische Wurzeln. Das Dorf Apetlon mit dem Stammsitz des Weingutes hieß bis zum Ende der Monarchie Banfalu - das Dorf des...
Söllner Grüner Veltliner Wogenrain histamingeprüft Wagram 0,75 l Producer: Weingut Soellner Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Wagram
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Description from www.biowein-erlesen.de: Wogenrain - die vom Weingut markenrechtlich geschützte mittelhochdeutsche Bezeichnung für den Wagram - die sanfte Hügellandschaft. Der Grüne Veltliner ist die momentane Hauptsorte des Wagrams. Auch be...
Söllner Grüner Veltliner Weelfel Reserve Wagram 2018/2019 Producer: Weingut Soellner Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Wagram
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Description from www.biowein-erlesen.de: Wein Plus hierzu: Kühler, fester, fein-vegetabiler Kernobstduft mit etwas gelben Melonen, hellen floralen und nussigen Aromen, etwas Hefe und mineralischen Tönen. Fest gewirkte, ziemlich saftige, reif...
Söllner Grüner Veltliner Hengstberg trocken Wagram histamingeprüft Producer: Weingut Soellner Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Wagram
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Description from www.biowein-erlesen.de: Dieser Wein stammt von den am höchsten gelegenen, südlich exponierten Weingärten am Hengstberg - mit 371m über NN schon ein der weithin höchste "Berg" des Wagram. Gekeltert wurde dieser Biowein von de...
Sepp Moser FUNDAMENTAL Grüner Veltliner ungeschwefelt 0,75 l Producer: Weingut Sepp Moser Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Aus biologisch dynamischer Erzeugung. Nach selektiver Handlese, rebeln, maischen wurde sofort schonend gepresst und in Edelstahltanks spontan vergoren. Speiseempfehlung: Gebeizter Lachs mit Senfsauce,...
Sepp Moser Zweigelt Rosé Biowein trocken Producer: Weingut Sepp Moser Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Wunderbarer hochwertiger Rosé, ein perfektes Mitbringsel. Speiseempfehlung: Backhenderl, Lachs, Sommerwein.
Sepp Moser MINIMAL Grüner Veltliner ungeschwefelt 0,75 l Producer: Weingut Sepp Moser Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Aus der Premium-Lage "Schnabel" im Kremstal. Spontanvergärung im gebrauchten 300 lt.-Fass, keine Schönung, keine Filtration, kein Schwefel zugesetzt. Ausbau im 300 lt.-Fass, 14 Monate auf der Vollhefe...
Bernthaler St. Laurent Heideboden histamingeprüft ( Producer: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Die größte Rotweinlage der Bernthalers am Heideboden wurde zu verschiedenen Zeiten angelegt: 1972 mit Blaufränkisch 1973 mit Zweigelt 1974-1976 mit Zweigelt und St. Laurent. Der Weingarten besitzt Sch...
Sepp Moser Grüner Veltliner Gebling 2018 DAC Kremstal Reserve Producer: Weingut Sepp Moser Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Der Grüne Veltliner Gebling von Sepp Moser ist ein wahres Prachtstück. Die Trauben stammen von den südlich exponierten Terassen der ersten Lage Kremser Gebling aus biologisch dynamischer Erzeugung. Na...
Sepp Moser DIAGONAL Sauvignon Blanc ungeschwefelt 0,75 l Producer: Weingut Sepp Moser Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Vinifikation: Lediglich über Nacht in der Presse mazeriert - keine lange Maischestandzeit. Dadurch keine Gerbstoffe, kein Orange. Spontangärung (wie bei allen Moser-Weinen) 16 Monate auf der Vollhefe...
Sepp Moser ASTRAL Muskat Ottonell ungeschwefelt 0,75 l Producer: Weingut Sepp Moser Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Aus biologisch dynamischer Erzeugung. Nach selektiver Handlese, rebeln, maischen, Kaltmazeration für 4 Tage, spontane Vergärung und Reifung für 14 Monate auf der Vollhefe im 2500l Holzfass. VORSICHT!...
Söllner Pinot Noir Rotwein Wagram Österreich Producer: Weingut Soellner Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Wagram
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Description from www.biowein-erlesen.de: Die vollreifen Trauben werden händisch ausgelesen und gerebelt. Die alkoholische Gärung erfolgt in Bottichen, wo die Beerenschalen mehrmals täglich, händisch untergetaucht werden, damit sich Farb- und...
Söllner Marie Petillant ungeschwefelt BioPetNat Österreich Wagram Producer: Weingut Soellner Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Wagram
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Description from www.biowein-erlesen.de: Herrlich fruchtiger, spritziger, aromatischer Prickler mit dezenter Muskatnote. Wild und ursprünglich, ungeschönt und unverblümt.
Sepp Moser Grüner Veltliner Gebling 2017 DAC Kremstal Reserve Producer: Weingut Sepp Moser Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Kremstal
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Description from www.biowein-erlesen.de: Der Grüne Veltliner Gebling von Sepp Moser ist ein wahres Prachtstück. Die Trauben stammen von den südlich exponierten Terassen der ersten Lage Kremser Gebling aus biologisch dynamischer Erzeugung. Na...
Weiss Grüner Veltliner histamingeprüft (unter 0,1mg/L) Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Die Grünen Veltliner Reben sind über 30 Jahre alt, dadurch wurzeln sie sehr tief und bringen eine wunderschöne, finessenreiche Mineralik und eine sehr schöne Apfelfrucht in den Wein. Weine mit einem H...
Weiss Chardonnay histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) Biowein 0,75 l Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Ein eleganter Wein mit einer cremigen Fülle und Aromen von Banane und Hefegebäck mit einem ausgewogenen Säurespiel. Alle Weine vom Weingut Weiss werden im Labor auf ihren Histamingehalt überprüft und...
Weiss Zweigelt Classic histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) Bio-Rotwein Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Dieser klassische Zweigelt ist auf Frucht aufgebaut, mit einer typischen Weichsel- Zwetschgennase, von Veilchen und feiner Würzigkeit unterlegt. Saftige Weichsel und Beeren am Gaumen mit weichen, rund...
Weiss Heideboden Cuvée Rot histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) Bio-Rotwein Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Der Heideboden ist eine Großlage, die mehrere Einzellagen in sich vereint und ein immer noch nahezu unbekannter Winkel des Burgenlands, eine melancholische Landschaft voller Geschichte und zugleich ei...
Weiss Frizzante histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) Bio-Secco 0,75 l Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Bei diesem Frizzante wurden die beiden Rebsorten Sämling und Muskat Ottonel cuvetiert. Beide Sorten sind als sogenannten Bouquettsorten sehr aromatisch und verleihen diesem Frizzante eine intensive Fr...
Weiss Fusion Bio-Rotwein histamingeprüft (0,031 mg/L) 0,75 l Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Captain Cork zum 2018er: Elegante und butterweiche Bio-Cuvée aus den Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburger (Kreuzung aus Blauem Portugieser und Blaufränkisch), Merlot und Cabernet Sauvignon. I...
Weiss Faktotum Rot Bio-Rotwein histamingeprüft (0,029 mg/L) Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage) Die histamingeprüften W...
Weiss Faktotum Rosé histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) halbtrocken Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Rote Johannisbeere und Erdbeerduft in der Nase, am Gaumen wieder die gleiche Beerenaromatik, frisch, fruchtig und spritzig. Die leichte Restsüße verleiht dem Wein einen enormen Trinkfluss. Weine mit e...
Weiss Welschriesling histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) Biowein trocken Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Dieser schön leichte histamingeprüfte Bio-Welschriesling gefällt ausserordentlich. In der Nase verrschmelzen feine Grapefruit- und Zitrusaromen zu einer Einheit. Am Gaumen erscheinen wieder die Zitrus...
Weiss Zweigelt DAC Reserve histamingeprüft (0,034 mg/l) trocken Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: In der Nase besitzt dieser histaminfreie Zweigelt Reserve eine schöne Beerenfrucht, die sich über den gesamten Gaumen zieht, wo er sich kraftvoll und stoffig präsentiert, mit einer lebendigen Säurestr...
Weiss Whity histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Rebsorten: Sauvignon Blanc, Müller Thurgau & Muskat Ottonel. Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminin...
Weiss Trinity Cuvée histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) Bio-Rotwein troc Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage) Passt zu Spagetti, Pizza...
Weiss Rotwein Freigeist ungeschwefelt, histamingeprüft (unter 0,1mg/L) Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Aus den Rebsorten Zweigelt und Rathay gekeltert. Ein dunkles Rot spiegelt sich im Glas, eine tiefe, dunkle Beerenfrucht in der Nase. Am Gaumen zieht sich diese Frucht weiter durch, dazu kommen Aromen...
Weiss Weisswein Freigeist ungeschwefelt, histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Am Gaumen setzt sich die Quitte durch, dazu gesellen sich noch Aromen von exotischen Früchten. Die milde Säure und seine Süffigkeit verleihen dem Wein einen angenehmen weichen Abgang, der nach einem z...
Weiss Gaumenfreude Weisswein lieblich histamingeprüft (0,018 mg/Liter) Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Die Frucht der Scheurebe spiegelt sich in diesem Tropfen wider; er besticht durch sein feines, fruchtiges Bukett. Ein duftig, blumig, lieblicher Wein – eine Freude für Ihren Gaumen. Weine mit einem Hi...
Weiss Heideboden Weiss histamingeprüft (unter 0,01mg/l) Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Weißwein aus dem Barrique! Im Glas spiegelt sich eine intensive gelbe Farbe. In der Nase eine warme, opulente, gelbe Frucht nach Steinobst und Karamell. Das Karamell findet sich auch am Gaumen wieder,...
Weiss Zuckerlrosa histamingeprüft (0,012mg/l) Bio-Secco 0,75 l Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Zuckerlrosa! Ja genau so sieht er aus und so schmeckt er auch: sprudelig, mit feiner Beerenaromatik in der Nase und am Gaumen. Süß schmeckt er zwar, ist er aber nicht. Wie geht das? Der Zuckerlrosa is...
Weiss Emanuella Weißburgunder Süß histamingeprüft (unter 0,1mg/l) Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Servierempfehlung: als Aperitif, zu asiatischen Gerichten, Entenleber, Wildpasteten, Fruchtdesserts, Schokoladendesserts Optimale Serviertemperatur: 10°C!
Weiss Scheurebe Beerenauslese histamingeprüft 0,375l Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Blütenhonig und Quitte im Nachhall. Ein hochwertiger Wein mit hohem Lagerpotenzial Servierempfehlung: zu Wildpasteten, Variationen von der Gänseleber, verschiedene Parfaits, Topfenmousse, Edelschimmel...
Weiss Blaufränkisch Classic histamingeprüft Bio-Rotwein Producer: Weingut Weiss Producer region: Austria - Burgenland - Neusiedlersee
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Description from www.biowein-erlesen.de: Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage). Passt zu zu kalten Rag...
Muster Gelber Muskateller vom Opok Demeter ungeschwefelt 0,75 l Producer: Weingut Muster Producer region: Austria - Styria/Steiermark - Süd-Steiermark
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Description from www.biowein-erlesen.de: Die Lese in den nach biodynamischen Grundsätzen bearbeiteten Weingärten erfolgte von Hand, danach schonende Pressung und Vergärung im großen Holzfaß in dem auch eine zwei jährige Lagerung und Reifung...
Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Sonne No. 4 ungeschwefelt 0,75 l Producer: Wein und Sektmanufaktur Strohmeier Producer region: Austria - Styria/Steiermark - West-Steiermark
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Description from www.biowein-erlesen.de: Ein außerordentlicher Sauvignon blanc ist dieser Wein von Franz und Christine Strohmeier aus der Steiermark. Mit dem Zusatz "Sonne" bezeichnen die Strohmeiers nur die chraktervollsten Weine aus Traube...
Muster Zweigelt 2012 Demeter Rotwein gering geschwefelt trocken Producer: Weingut Muster Producer region: Austria - Styria/Steiermark - Süd-Steiermark
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Description from www.biowein-erlesen.de: Ein Bio-Zweigelt vom Weingut Sepp & Maria Muster aus der Steiermark, der Freude und Lust auf mehr macht. Als Speisenbegleiter wie auch für den gemeinschaftlichen Abend wunderbar geeignet. Ungeschwefel...
Muster Rosé vom Opok Demeter ungeschwefelt Producer: Weingut Muster Producer region: Austria - Styria/Steiermark - Süd-Steiermark
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Description from www.biowein-erlesen.de: Opok ist eine Bezeichnung für Kalkmergelböden, die unterschiedlich mächtig sein können und optimale Standorte für Weinreben darstellen. Die Lese für diesen Weißwein erfolgte von Hand. Der Wein wurde n...
Strohmeier A'Siassa Schilcher No. 7 gering geschwefelt Producer: Wein und Sektmanufaktur Strohmeier Producer region: Austria - Styria/Steiermark - West-Steiermark
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Description from www.biowein-erlesen.de: Ein Rosé aus der Traube "Blauer Wildbacher" mit deutlicher und verführerischer Restsüße! Nicht jedes Jahr haben Franz und Christine diese Spezialität im Angebot.
Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Wein der Stille No. 8 ungeschwefelt Producer: Wein und Sektmanufaktur Strohmeier Producer region: Austria - Styria/Steiermark - West-Steiermark
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Description from www.biowein-erlesen.de: Ein Wein mit unglaublicher Tiefe und sich ständig neu erschaffenden, hypnotischen Duftwelten. Ganz geschmeidig, seidig und golden im Mund mit mürbem Gerbstoff-Finale. Hochspannend für alle, die glaube...
Schnabl Grüner Veltliner histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) Producer: Weingut Schnabl Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Weinviertel
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Description from www.biowein-erlesen.de: Das Weinviertel nördlich von Wien ist das größe Weinanbaugebiet Österreichs. Die Hauptrebsorte dort ist der Grüne Veltliner. Die Standortbedingungen wie Klima und Bodenverhältnisse sind für den Grünen...
Schnabl Riesling histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) Producer: Weingut Schnabl Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Weinviertel
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Description from www.biowein-erlesen.de: Riesling ist ja eher aus Deutschland bekannt. Dieser österreichische Vertreter hier kann sich sehen lassen. Ungeheuer druckvoll und spannend mit toller Frucht! Große Empfehlung! Weine mit einem Histam...
Schnabl Chardonnay histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) Producer: Weingut Schnabl Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Weinviertel
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Description from www.biowein-erlesen.de: Genießen Sie diesen Wein zu Vorspeisen, Tafelspitz, Spargelgerichten, Meeresfrüchten, Pasteten oder Risotto mit Champignons. Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch h...
Schnabl Gelber Muskateller histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) Producer: Weingut Schnabl Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Weinviertel
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Description from www.biowein-erlesen.de: Genießen Sie diesen Wein zu Vorspeisen, Tafelspitz, Spargelgerichten, Meeresfrüchten, Pasteten oder Risotto mit Champignons. Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch h...
Schnabl Ried Eben Weinviertel Grüner Veltliner histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) Producer: Weingut Schnabl Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Weinviertel
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Description from www.biowein-erlesen.de: Das ist ein Veltliner auf sehr hohem Niveau. Die Brüder Schnabl beherrschen ihr Handwerk! Langes Liegen des Weines auf der Feinhefe vor der Abfüllung und regelmäßige Battonage, also das Aufrühren der...
Schnabl Zweigelt Klassik histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) Producer: Weingut Schnabl Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Weinviertel
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Description from www.biowein-erlesen.de: Genießen Sie diesen Wein am besten leicht gekühlt bei ca. 15-16°C (aus dem Keller). "Klassik" ist eine Bezeichnung, die nicht im Weinrecht geregelt ist, aber normalerweise darauf hinweist, dass es sic...
Schnabl Merlot Ried Halblehen histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) Producer: Weingut Schnabl Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Weinviertel
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Description from www.biowein-erlesen.de: Der Geruch findet sich am Gaumen wieder, ein Traum von fleischiger Rotbeerigkeit. Trocken mit frischer Säure; reifes, weiches Tannin, kraftvoller Körper und langer Abgang. Trotz seiner langen Reife im...
Schnabl kleine Flasche Zweigelt Klassik histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) 0,375l Producer: Weingut Schnabl Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Weinviertel
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Description from www.biowein-erlesen.de: Genießen Sie diesen Wein am besten leicht gekühlt bei ca. 15-16°C (aus dem Keller). "Klassik" ist eine Bezeichnung, die nicht im Weinrecht geregelt ist, aber normalerweise darauf hinweist, dass es sic...
Schnabl kleine Flasche Grüner Veltliner histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) 0,375l Producer: Weingut Schnabl Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Weinviertel
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Description from www.biowein-erlesen.de: Das Weinviertel nördlich von Wien ist das größe Weinanbaugebiet Österreichs. Die Hauptrebsorte dort ist der Grüne Veltliner. Die Standortbedingungen wie Klima und Bodenverhältnisse sind für den Grünen...
Schnabl OENOS Cabernet-Merlot histamingeprüft (unter 0,25 mg/L) Producer: Weingut Schnabl Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Weinviertel
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Description from www.biowein-erlesen.de: Im gebrauchten und neuen Barriquefass gereift.
Birgit Braunstein WildWux Rotweincuveé DAC Leithaberg Producer: Birgit Braunstein Producer region: Austria - Burgenland - Leithaberg
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Description from www.biowein-erlesen.de: Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Durch seine dichte Struktur passt dieser Wein besonders zu kräftigen Speisen wie einer geschmorten Lammkeule mit Kräutern und Knoblauch.
Schnabl FRIZZANTE Gelber Muskateller histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) Producer: Weingut Schnabl Producer region: Austria - Lower Austria/Niederösterreich - Weinviertel
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Description from www.biowein-erlesen.de: Genießen Sie diesen Wein zu Vorspeisen, Tafelspitz, Spargelgerichten, Meeresfrüchten, Pasteten oder Risotto mit Champignons. Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch h...
Birgit Braunstein Zweigelt Mitterjoch Producer: Birgit Braunstein Producer region: Austria - Burgenland - Leithaberg
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Strohmeier Schilcher/Lys-Röd No. 30 gering geschwefelt Producer: Wein und Sektmanufaktur Strohmeier Producer region: Austria - Styria/Steiermark - West-Steiermark
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Description from www.biowein-erlesen.de: Die Trauben wurden mit der Hand gelesen und nach 8-10 Stunden Maischestandzeit spontan vergoren. Es erfolgte ein spontaner biologischer Säureabbau. Gärung und Reifung erfolgte im 600l Holzfass. Vor de...
Strohmeier A'Siassa Schilcher No. 8 gering geschwefelt Producer: Wein und Sektmanufaktur Strohmeier Producer region: Austria - Styria/Steiermark - West-Steiermark
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Description from www.biowein-erlesen.de: Ein Rosé aus der Traube "Blauer Wildbacher" mit deutlicher und verführerischer Restsüße! Nicht jedes Jahr haben Franz und Christine diese Spezialität im Angebot.
Strohmeier CAT-SILVER No. 1 gering geschwefelt Producer: Wein und Sektmanufaktur Strohmeier Producer region: Austria - Styria/Steiermark - West-Steiermark
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Description from www.biowein-erlesen.de: Händische Traubenlese, nur vollkommen gesunde Trauben werden verwendet. Spontangärung, spontaner BSA. 8 monatige Reifung im großen Holzfass. Gering geschwefelt mit 10mg/l vor der Abfüllung. Die Strohm...
Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Gelb No. 5 ungeschwefelt 0,75 Producer: Wein und Sektmanufaktur Strohmeier Producer region: Austria - Styria/Steiermark - West-Steiermark
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Description from www.biowein-erlesen.de: Ein besonderer Wein. 14 Monate im Holzfass gereift, ungeschwefelt und unfiltriert abgefüllt. Ein Wein der Sie verzaubern wird. Wichtig dabei ist, dem Wein Zeit zu lassen. Er legt eine kaum zu glaubend...
Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Lysegroen No. 7 ungeschwefelt Producer: Wein und Sektmanufaktur Strohmeier Producer region: Austria - Styria/Steiermark - West-Steiermark
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Description from www.biowein-erlesen.de: Bitte dekantieren Sie diesen Wein unbedingt. Interessant ist es, zu beobachten, welche Dynamik der Weissburgunder im Glas entfaltet. Eine Variation und Veränderung der Aromen innerhalb der ersten Stun...
Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Weiß No. 10 ungeschwefelt 0,75 Producer: Wein und Sektmanufaktur Strohmeier Producer region: Austria - Styria/Steiermark - West-Steiermark
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Description from www.biowein-erlesen.de: Rund und harmonisch ist dieser Weiße Burgunder vom Bio-Weingut Strohmeier aus der Steiermark. Etwas Chardonnay erdet den Weißburgunder und balanciert in aus. Genuß pur! Er beeindruckt schon in der Nas...